Na jihu Čech začala sezona moštování, zpracovaly se už tuny jablek
Moštárnám na jihu Čech začíná sezóna. Kolem tří tun jablek už vykoupila moštárna v Mirovicích.
V tomto týdnu tady začínají s výrobou jablečného moštu, který pasterizují a plní do láhví. Vedle toho ale nabízejí drobným pěstitelům i vylisování surového moštu z jablek, která si zahrádkáři sami přinesou. V moštárně teď v sezoně pracuje čtrnáct lidí, většinou důchodců.
„Předtím byly tři špatné sezóny, teď to vypadá, že budeme moštovat celý měsíc a podle počasí nebo zájemců až do poloviny listopadu. Pak nám začíná zamrzat potrubí a jsou s tím problémy,“ říká vedoucí mirovické moštárny Alena Janáčková.
V provozu je také například moštárna v českobudějovického Husově kolonii za železničním přejezdem. Zbytky z vylisovaného ovoce z této moštárny odebírají lesáci.
Moštárna v Dobré Vodě u Českých Budějovic, kterou provozují tamní zahrádkáři, teď zpracovává jablka každé pondělní odpoledne. Jak nám řekl Josef Jindra z místní organizace Českého zahrádkářského svazu, letos je zatím zájem o moštování nižší než ve stejném období loni.
Zprávy z iROZHLAS.cz
-
Princ temnoty, Putinův muž pro Ukrajinu. Kdo je politik a oligarcha, na kterého Česko uvalilo sankce?
-
Pastoral Brothers: Význam Velikonoc je o naději v beznaději. I když přijde to nejhorší, život pokračuje
-
‚Vidíme jenom špičku, problém je mnohem větší.‘ Systém upozorní na lékárny podezřelé z vývozu léků
-
Kdo převezme KDU-ČSL? Ze strany zní hlavně volání po Grolichovi, tradicionalisté o jménech nemluví