Ke Světovému týdnu alergie

Cílem je podle odborníků poukázat na skutečnost, že celosvětově trpí nějakou formou potravinové alergie zhruba 250 milionů lidí a v Česku postihuje v současnosti až osm procent kojenců, čtyři procenta dětí a dospívajících a tři procenta dospělých, ačkoliv před 20 lety se u nás prakticky nevyskytovala. Jak v této souvislosti včera informovali novináře náš přední alergolog profesor Václav Špičák a doktor Martin Fuchs z České společnosti alergologie a klinické imunologie, tento nárůst je důsledkem řady faktorů, od změn v našem životním prostředí až po současný životní styl, roli hrají i geny. Hlavními příčinami alergie u malých dětí jsou nejčastěji kravské mléko, vejce, sója, pšeničká mouka, ale také arašídy. U dospělých pak převažují alergie na stromové ořechy, arašídy, ryby, sóju, sezam, mák, ale třeba i celer. Na otázku Jany Olivové, co vlastně je alergie, profesor Špičák vysvětluje.