Houby na Českolipsku kvůli špatnému počasí zatím nerostou
Houby zatím v lesích nejen na Českolipsku nerostou. Může za to počasí, které je i přes občasné deště příliš suché. Houbaři by se mohli lepší úrody dočkat během několika následujících dnů. Pak se u silnic objeví i prodejci hub. Ti by měli mít osvědčení o znalosti zboží, které prodávají.
V lese je vlhko a prší, přesto houby nikde nejsou. Stejně tak chybí v lese mezi Novým Borem a Svorem houbaři.
Lépe na tom nejsou ani borové lesy v okolí Máchova jezera. V lese je sice cítit pryskyřice z borovic, ale typická vůně hub chybí.
Tomu, že houby na Českolipsku pořád nerostou, nasvědčuje i fakt, že u silnic chybí prodejci hub. Ti postávají především u silnice I/9 mezi Zahrádkami a Doksy na odpočívadlech a nabízí svůj denní úlovek přímo z košíku.
„Muchomůrka růžovka neboli masák je velice jedlá a kupodivu roste i teď, když houby nerostou. Před deseti čtrnácti dny víc napršelo, a tak pár dnů několik hub bylo. Mezi nimi byly i ty klasické, jako hřiby, křemenáče, lišky a podobně. Teď bylo pár dnů suchých a lesy jsou poměrně vyschlé. Znovu začalo pršet, tak doufáme, že přijde další etapa,“ věří přírodovědec českolipského muzea Miroslav Honců.
Jakmile začnou růst houby, lesy zaplaví stovky houbařů a podél silnic se objeví i prodejci hub. Podle Jany Balachové, ředitelky Státní zemědělské a potravinářské inspekce pro Ústecký a Liberecký kraj, by prodejce měl mít u sebe osvědčení o tom, že houby dobře zná.
„Musí mít osvědčení prokazující znalost hub. Přezkoušení provádí v současné době krajská hygienická stanice,“ upřesňuje.
I pro prodej hub u silnic existují podle Jany Balachové přísná pravidla.
„Houby musí být celistvé, nepoškozené, maximálně jedním podélným řezem rozříznuté. Klobouk by měl být součástí třeně a houby by měly být uskladněny v jedné vrstvě, do deseti stupňů,“ uvádí.
Počasí houbařům zatím příliš nepřeje. To by se mělo změnit během příštího týdne, kdy klimatické podmínky mají být ideální právě pro růst hub.
