Vinice na Litoměřicku jsou pod sněhem, vinaři ale na nich stejně pracují
Většina lidí si možná myslí, že kromě hlídání hroznů na ledové víno nemají během zimy vinaři co na práci. Na některých místech je tomu ale úplně naopak. Jako například na Litoměřicku. Majitelé vinohradů tam vyrážejí na zasněžené a zamrzlé vinice, aby stihli včas ořezat všechny keře.
To, jak moc se víno ořezává, záleží na odrůdě, lokalitě, i stavbě keře – to všechno se musí brát v potaz,“ popisuje vinař Pavel Hrabkovský. I přestože je nasněženo, pracuje a má napilno.
„Hospodaříme na 10 hektarech vinic a jsme na to dva, takže opravdu máme napilno. A ořez, to není celá práce – musíme také opravit drátěnky, sloupky, vyměnit prasklé dráty a pak se to musí uvázat – proto začínáme už v prosinci, abychom ze sebe vyhnali ty řízky a kapry,“ říká s úsměvem Pavel Hrabkovský.
Pracuje i další vinař, Dalibor Mikulenka. „Řeže se do těch mínus šesti, osmi stupňů… pokud by ale přišly velké mrazy, tak to bude vidět na té úrodě – ale musíme to risknout.“
Práce to je v zimě tvrdá. „Je to o tom, že na konci března končí období vegetačního klidu a je potřeba to udělat. Pro někoho by to byla nepředstavitelná dřina, ale zase je tu klid…“ uzavírá Dalibor Mikulenka.
Zprávy z iROZHLAS.cz
-
PRŮZKUM: Velikonoce jsou pro Čechy hlavně symbolem jara. Tradice se nejvíce dodržují v Praze
-
Princ temnoty, Putinův muž pro Ukrajinu. Kdo je politik a oligarcha, na kterého Česko uvalilo sankce?
-
Pastoral Brothers: Význam Velikonoc je o naději v beznaději. I když přijde to nejhorší, život pokračuje
-
‚Vidíme jenom špičku, problém je mnohem větší.‘ Systém upozorní na lékárny podezřelé z vývozu léků