Božská mrkvová polévka
Jestli jste „polévkoví“ pak dnešní recept od Jarky Vykoupilové určitě oceníte. Polévka je vynikající a hlavně rychle hotová.
Budete potřebovat:
2 lžíce másla
1 cibule
750 g očištěné mrkve
1 litr zeleninového vývaru
100 ml mléka
sůl, pepř
petrželka
1 malý bílý jogurt
Postup:
1. Na másle osmahneme pokrájenou cibuli a mrkev nakrájenou na kolečka, přilijeme vývar a vaříme 20 minut.
2. Poté vyjmeme asi třetinu mrkve a polévku rozmixujeme.
3. Přidáme mléko, vmícháme kolečka uvařené mrkve, ochutíme pepřem a solí a rozmícháme v polévce bílý jogurt.
4. Nakonec posypeme čerstvou petrželkou.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
