Krakonošova stehna
Nebojte, nebudeme péct dobrotivého a spravedlivého vládce hor…
Suroviny:
2 kuřecí stehna
30 g slaniny
2-3 cibule
hrst sušených hub
velká lžíce másla
šálek vývaru
6 kuliček jalovce
sůl
Postup:
1. Sušené houby namočíme aspoň na 5 hodin předem.
2. Stehna opláchneme, osušíme, osolíme a posypeme tlučenými jalovčinkami.
3. Nakrájenou slaninu lehce rozpečeme na másle.
4. Připravená stehna opečeme na másle se slaninou, přilijeme vývar a dusíme.
5. Po půl hodině přidáme nakrájenou cibuli, scezené houby a společně dopečeme, až je maso měkké. Jako příloha poslouží vařené brambory nebo bramboráčky.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
