Dieta a chřipková sezóna nejdou dohromady

Nutriční imunoložka Elizabeth Gardnerová z Michiganské státní univerzity sledovala, jak si pokusné myši poradí s infekcí chřipkovými viry. Jedna skupina myší dostávala normální dávky potravy, druhá měla příjem kalorií snížený o 40 %. Příjem vitamínů a minerálních látek byl u obou skupin pokusných myší stejný.

Vystavení myší chřipkovým virům dokázalo, že myši krmené kaloricky omezenou dietou na chřipku umírají častěji než myši, které se stravují normálně. Ty, které infekci přežily, se pak zotavovaly mnohem déle. Důvodem bylo zřejmě to, že organismus myších dietářek vytvářel menší množství buněk imunitního systému označovaných "přirození zabijáci" (natural killers). Právě ony mají na starost rychlou obranu proti novým kmenům virům, se kterými se organismus dosud nesetkal a nemá proti nim vytvořené protilátky.

Kaloricky omezená dieta podle řady studií prodlužuje život organismům od červů až po člověka. Výsledky pokusů Elizabeth Gardnerové ovšem naznačují, že bychom ji měli dodržovat pouze osm měsíců v roce. V chřipkové sezóně je lepší svému tělu nechat rezervy, ze kterých může při setkání s viry čerpat.

Výsledky studie zveřejní časopis Journal of Nutrition.