Spotřeba květin v Česku podle floristů roste
Prodej řezaných a hrnkových květin se v Česku zvyšuje. Každý rok zhruba o 5 až 7 procent.
Ve srovnání s evropskými státy ale máme ještě co dohánět, říká předseda Svazu květinářů a floristů Jiří Horák.
"V České republice je spotřeba na jednoho obyvatele asi 850 korun. Poměr hrnkových a řezaných květin je zhruba totožný. V rámci vyspělých evropských zemí je spotřeba obyvatel ČR na třetinové úrovni," uvedl Horák pro Radiožurnál.
Řezané květiny se k nám dovážejí nejčastěji z Holandska. Tam se ale nepěstují. Dovážejí se z farem v rovníkových oblastech Afriky, Ameriky a Asie.
Programy fair trade výrobků se rozšířily i na květiny
Dělníci na zmíněných farmách ale často pracují ve špatných podmínkách a jejich platy jsou nižší než životní minimum. Snaží se to napravit už dva programy, které podporují pěstitele a dodržují sociálně - pracovní podmínky dělníků, rovněž pak šetří i životní prostředí.
"První certifikace květin byl Flavour label program, což je iniciativa německé organizace FIAN, druhým pak Fair trade label organisation. Oba systémy spolupracují a jsou obdobné. Ve zmíněných modelech jde o to, aby byla zachována sociální práva pracovníků a šetřilo se životní prostředí. Jde také o udržitelnost produkce, a to z hlediska ekonomického, sociálního a enviromentálního," řekl Radiožurnálu Jiří Silný z Ekumenické rady.
V Česku podle Silného zatím obchodníci květiny pěstované za férových podmínek neprodávají.