Botanické zajímavosti Zoo Ostrava - hortenzie
V těchto dnech mohou návštěvníci ostravské zoologické zahrady obdivovat podél návštěvnických cest porosty hortenzií s bohatými květy, které bývají zbarveny bíle, růžově nebo i modře.
Hortenzie rostou jako keře, nízké stromy, ale tvoří i popínavé liány dosahující do výšky až 20 m. Svůj původ mají ve východní Asii. K nám se dostaly na začátku 19. století. Známo je okolo 80 druhů a kultivarů. Zajímavostí některých je to, že barva květů je závislá na obsahu chemických prvků v půdě, resp. na pH prostředí, příp. na stáří květu. Původci barvoměny jsou antokyany – barviva obsažená v květech. Ty jsou při nízkém pH (kyselejším prostědí) růžovo-červené, se vzrůstajícím pH přecházejí do fialové až modré. Takto různobarevné květy lze vidět i na jedné rostlině.
