Baskické kuře
Na zahrádce v tomto období dozrává zelenina, které by bylo škoda při vaření nevyužít. A hodí se právě do receptu od Aleny Baumannové ze Šlapanic.
Budete potřebovat:
1 kuře
80 g másla
100 g cibule
500 g rajčat
3 červené papriky
česnek
sůl, pepř
petrželka
Postup:
1. Kuře rozporcujeme na 6 dílů a opečeme na másle.
2. Přisypeme pokrájenou cibuli a necháme ji zezlátnout.
3. Pak přidáme oloupaná rajčata a nahrubo posekané papriky.
4. Osolíme, opepříme, přidáme utřený česnek a na mírném ohni dusíme asi 45 minut.
5. Před podáváním posypeme zelenou petrželkou.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
