Cuketa na smetaně od Věry Bartákové
Recept od naší posluchačky z Brna zazněl v Apetýtu 1. října.
Suroviny
cibule, olej, cuketa, smetana, mouka, ocet, sůl, kopr
Postup:
Nadrobno nakrájenou cibuli necháme zesklovatět na oleji.
Přidáme nahrubou nastrouhanou cuketu a chvilku dusíme. Poté přidáme ještě vodu a dodusíme doměkka.
Ve smetaně rozmícháme trochu mouky a přidáme do cuketového základu. Dochucujeme octem, solí a hlavně koprem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
