Obrácená buchta s jablky

Suroviny:

1 kg jablek

Suroviny na těsto:

4 vajíčka
1 hrnek krystalového cukru
2 hrnky polohrubé mouky
1 prášek do pečiva

Suroviny na krém:

¾ litru mléka
2 vanilkové pudinky
1 máslo
10 dkg moučkového cukru

Postup:

Krém - máslo smíchané s moučkovým cukrem vmícháme do vychladlého uvařeného pudingu. Dobře promícháme a necháme stranou.

Na dno pekáčku rozprostřeme alobal, na něj dáme nastrouhaná jablka. Na ně pak nalijeme těsto ze surovin výše.

Pečeme v troubě na cca 180 °C zhruba 20 minut. Necháme vychladnout a poté obrácené vyklopíme na pevnou podložku. Stáhneme alobal a nahoru dáme krém.

Následně můžeme posypat kakaem nebo strouhanou čokoládou.