VIDEORECEPT: Vanilkové rohlíčky

Apetýt

Vanilkové rohlíčky|foto: Český rozhlas

Asi těžko bychom hledali větší vánoční klasiku než jsou vanilkové rohlíčky. Jak na to, aby byly správně křehké a lahodné? Naši kolegové pro vás natočili podrobný videonávod. A ještě prozradíme, že těsto musí přes noc odpočívat v lednici.

Budete potřebovat:

150 g hladké mouky
20 g moučkového cukru
50 g mletých vlašských ořechů
110 g másla
1 žloutek
Trochu citronové kůry

Na obalení:
asi 20 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr

Postup:

1. Všechny suroviny smícháme a na vále dobře propracujeme v těsto, které necháme přes noc odpočívat v lednici.

2. Z těsta pak odkrajujeme větší kusy, které dlaní rozválíme a nakrájíme na malé válečky.

3. Tvarujeme z nich malé rohlíčky a skládáme je na plech vyložený pečicím papírem.

4. Pečeme 8-10 minut na 180 stupňů.

5. Mezitím si do mísy prosejeme moučkový cukr společně s vanilkovým a upečené rohlíčky ještě horké obalujeme.