Dýňová krémová polévka
Recept v Apetýtu představila v pondělí 30. září Marcela Antošová.
Suroviny:
Dužnina z máslové dýně (očištěná) - 300g, 1 cibule, 2 lžíce másla, 500 ml zeleninového vývaru, 1 kelímek smetany na šlehání, opražená dýňová semínka, sůl, pepř
Postup:
Dýňovou dužninu nakrájíme na kostičky, cibuli nakrájíme na jemno. Do hrnce vložíme máslo a necháme na něm cibuli dusit doměkka. Přidáme dýni a restujeme ještě 3 minuty.
Zalijeme vývarem a smetanou, Osolíme a vaříme ještě 20 -25 minut do úplného změknutí. Potom polévku rozmixujeme ponorným mixérem na jemno. Na talířích posypeme opraženými dýňovými semínky.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
