Domácí vanilkový extrakt

Vyzkoušejte recept od naší redaktorky Zuzky Plíškové. Poslouchejte recepty Apetýtu každý všední den po 10. hodině.

Budete potřebovat:
300 ml vodky nebo rumu
3 - 5 vanilkových lusků
(k rumu můžeme přidat celou skořici)

Postup:
1. Lusky podélně nařízneme a dáme do čisté zavařovací sklenice.

2. Zalijeme alkoholem tak, aby byly lusky úplně ponořené. Je-li potřeba, trochu je přitlačíme.

3. Sklenici zavřeme a skladujeme na temném chladném místě, alespoň jednou týdně trochu protřepeme.

4. Takto necháme uležet alespoň měsíc a půl.

autor: Zuzana Plíšková