Dýňová polévka s červenou čočkou
Vyzkoušejte recept od naší redaktorky Zuzky Plíškové. Poslouchejte recepty Apetýtu každý všední den po 10. hodině.
Budeme potřebovat:
750 g dýňové dužiny (nejlépe z máslové dýně)
2 cibule
2 až 3 stroužky česneku
lístky tymiánu
olej
100 g červené čočky
1 až 2 lžíce zakysané smetany
na ozdobu pražená dýňová semínka
sůl, pepř
strouhaný zázvor
Postup:
1. Na oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibulku. Přidáme nasekaný česnek, nakrájenou dýňovou dužinu, tymián, čočku a zalijeme litrem horké vody. Ochutíme a vaříme pod pokličkou asi půl hodiny doměkka.
2. Poté rozmixujeme ponorným mixérem dohladka, přidáme zakysanou smetanou a promícháme. Dochutíme dle potřeby solí a pepřem.
3. Na talíři zdobíme dýňovými semínky, trochou strouhaného zázvoru a smetanou.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
