Fazolová polévka s tymiánem

Budete potřebovat:

1 plechovka bílých fazolí ve slaném nálevu
2 lžíce másla
2 mrkve
2 cibule
1 svazek čerstvého tymiánu
500 g brambor
3 stroužky česneku
sůl, pepř
3-4 kuličky nového koření
1 bobkový list
2 litry vody

Postup:

1. Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, přidáme na kolečka nakrájenou mrkev a krátce opečeme.

2. Zalijeme vodou, přidáme nakrájené brambory, koření, tymián, sůl a pepř.

3. Vaříme do plné chuti až 2 hodiny.

4. Těsně před dokončením přidáme scezené fazole a prohřejeme.