Recepty Apetýtu6. října  2017 v 11:00  

Hertepláky

Kvásek připravíme z vlažného mléka a droždí - Foto: Martin Čuřík

Kvásek připravíme z vlažného mléka a droždíFoto: Martin Čuřík

Recept od Jitky Kratochvílkové z Dambořic sice názvem připomíná tradiční ertepláky (někde i přesňáky či laty), které mívají podobu opečených bramborových placek, ale nemají s nimi mnoho společného. Jsou totiž z kynutého těsta a pečou se v troubě.

Budete potřebovat: 

600 g polohrubé mouky
500 g brambor
80 g krystalového cukru
2 lžíce oleje
1 vejce
300 ml mléka
1 kostka droždí
špetka soli 

na dokončení:
povidla
mák s cukrem 

Vaříme s rozhlasem

Postup: 

1. Den dopředu uvařené, vychladlé a oloupané brambory nastrouháme na jemném struhadle.  

2. Přidáme mouku, vejce, sůl, olej a kvásek, který jsme si přichystali z vlažného mléka a droždí.  

3. Vypracujeme těsto, ze kterého děláme bochánky a klademe na vymaštěný plech.  

4. Potřeme sádlem, nebo olejem.  

5. Pečeme v dobře vyhřáté troubě dočervena.  

6. Upečené rozkrojíme, potřeme povidly a posypeme mákem s cukrem.  

7. Servírujeme jako sladký oběd, nebo moučník. 

Pořad: Apetýt  |  Stanice: Brno
Čas vysílání: pondělí-pátek 10:04  |  Délka pořadu: 90 minut  
 

Nové články v rubrice

  • 11. prosince  2017 v 11:00       rubrika: Recepty Apetýtu

    Babiččiny perníčky- ihned měkké

    Kdo by nemiloval zdobené medové perníčky. Ale co dělat, když jste nestihli napéct včas, aby stihly do Vánoc změknout? Stejné situaci před lety čelila Ludmila Muszelová ze Znojma. A tehdy jí její babička prozradila tento...

     
  • 8. prosince  2017 v 10:10       rubrika: Recepty Apetýtu

    VIDEORECEPT: Tvarohová vánočka

    Máte v rodině osvědčený recept na vánočku? Tahle tvarohová vánočka má tu obrovskou výhodu, ne nemusí kynout. Takže do pletení se můžete pustit hned, jak zpracujete těsto. Postup, jak vánočku plést, najdete ve videu.

     
  • 8. prosince  2017 v 10:30       rubrika: Recepty Apetýtu

    Knedlíky plněné bramborovou kaší

    Odhadnout množství bramborové kaše pro určitý počet strávníků je zapeklitá věc. A protože se většina kuchařů a kuchařek razí zásadu “raději více než méně”, právě kaše často zbývá. Milada Fiedlerová z Prostějovska ale...

     
Jihomoravský kraj
  D1, mezi km 194.7 a 194.4, ve směru Praha, práce na silnici, levý jízdní pruh uzavřen, Od 11.12.2017 22:00 Do 12.12.2017 05:00, údržba a opravy svodidel, zdroj: ŘSD
  D1, mezi km 194.4 a 194.7, ve směru Bohumín – PL, práce na silnici, levý jízdní pruh uzavřen, Od 11.12.2017 22:00 Do 12.12.2017 05:00, údržba a opravy svodidel, zdroj: ŘSD
  D1, mezi km 272 a 188, ve směru Praha, nárazový vítr, Od 11.12.2017 19:45 Do 12.12.2017 08:00

Mobilní verze | Podmínky užití | English
© 1997-2017 Český rozhlas

Tento web používá k analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace