Recepty Apetýtu11. října  2017 v 11:00  

Hnětka

Základ hnětky tvoří vařené brambory. - Foto: Kuba Jíra

Základ hnětky tvoří vařené brambory.Foto: Kuba Jíra

Název dnešního receptu by sice napovídal, že se k této dobrotě dopracujeme díky hnětení, je to ale mnohem jednoduší. Jde o variantu, jak ji zná Jana Tománková z Vracova a jak také vyšla v Kuchařce tradičních pokrmů na Slovácku.

Budete potřebovat: 

500 g brambor
2-3 lžíce hladké mouky
sůl 

na dokončení:
sádlo
povidla
cukr
mletý mák
(strouhaný tvrdý tvaroh) 

Vaříme s rozhlasem

Postup: 

1. Brambory oloupeme, nakrájíme a uvaříme doměkka.  

2. Vodu slijeme jen z části-ve zbytku brambory po uvaření rozšťoucháme, smícháme s moukou a přiklopíme pokličkou.  

3. Takto necháme zhruba 15 minut propařit.  

4. Do mísy klademe vždy vrstvu brambor, na kterou rozetřeme povidla a posypeme mákem s cukrem.  

5. Můžeme přidat i strouhaný tvaroh.  

6. Pokapeme sádlem a přidáme ještě jednu vrstvu.  

7. Na talíř vybíráme hnětku lžící namočenou v horkém sádle. 

Pořad: Apetýt  |  Stanice: Brno
Čas vysílání: pondělí-pátek 10:04  |  Délka pořadu: 90 minut  
 

Nové články v rubrice

  • 11. prosince  2017 v 11:00       rubrika: Recepty Apetýtu

    Babiččiny perníčky- ihned měkké

    Kdo by nemiloval zdobené medové perníčky. Ale co dělat, když jste nestihli napéct včas, aby stihly do Vánoc změknout? Stejné situaci před lety čelila Ludmila Muszelová ze Znojma. A tehdy jí její babička prozradila tento...

     
  • 8. prosince  2017 v 10:10       rubrika: Recepty Apetýtu

    VIDEORECEPT: Tvarohová vánočka

    Máte v rodině osvědčený recept na vánočku? Tahle tvarohová vánočka má tu obrovskou výhodu, ne nemusí kynout. Takže do pletení se můžete pustit hned, jak zpracujete těsto. Postup, jak vánočku plést, najdete ve videu.

     
  • 8. prosince  2017 v 10:30       rubrika: Recepty Apetýtu

    Knedlíky plněné bramborovou kaší

    Odhadnout množství bramborové kaše pro určitý počet strávníků je zapeklitá věc. A protože se většina kuchařů a kuchařek razí zásadu “raději více než méně”, právě kaše často zbývá. Milada Fiedlerová z Prostějovska ale...

     
Jihomoravský kraj
  D1, mezi km 194.7 a 194.4, ve směru Praha, práce na silnici, levý jízdní pruh uzavřen, Od 11.12.2017 22:00 Do 12.12.2017 05:00, údržba a opravy svodidel, zdroj: ŘSD
  D1, mezi km 194.4 a 194.7, ve směru Bohumín – PL, práce na silnici, levý jízdní pruh uzavřen, Od 11.12.2017 22:00 Do 12.12.2017 05:00, údržba a opravy svodidel, zdroj: ŘSD
  D1, mezi km 272 a 188, ve směru Praha, nárazový vítr, Od 11.12.2017 19:45 Do 12.12.2017 08:00

Mobilní verze | Podmínky užití | English
© 1997-2017 Český rozhlas

Tento web používá k analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace