Jedno těsto – tři dobroty
Vyzkoušejte recept od naší redaktorky Zuzky Plíškové. Poslouchejte recepty Apetýtu každý všední den po 10. hodině.
Budeme potřebovat:
400 g hladké mouky
8 g instantního droždí
2 lžičky soli
2,5 lžíce olivového oleje
300 ml vlažné vody
hrubozrnná sůl
Postup:
1. Hladkou mouku se solí nasypeme do mísy, uprostřed uděláme důlek, do kterého nalijeme vlažnou vodu a nasypeme droždí. Necháme chvíli stát, přidáme olej a vypracujeme těsto. Zakryjeme a necháme kynout na teplém místě alespoň hodinu.
2. Pokud chceme foccaciu, tak těsto vyklopíme na plech vyložený pečicím papírem potřeným olejem a rovnoměrně roztaháme do stran.
3. Pokud chceme pizzu, tak k těstu přidáváme ještě postupně mouku a zapracováváme ho tak, aby se nelepilo. Rozválíme a ozdobíme dle chuti.
4. Z těsta můžeme také vytvořit tyčinky k vínu, nebo pivu. Sypeme je mákem, sýrem, nebo do nich můžeme nakrájet olivy. Pečeme ve vyhřáté troubě na 200 stupňů asi 30 minut.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
