Kopřivový krém
Mladé kopřivy jsou velice blahodárné, uvařte z nich třeba tuhle polévku podle receptu Zuzky Plíškové.
Budete potřebovat:
cca 150 g kopřiv (mladých vrchních listů)
1 pórek
400 g brambor
1 litr vývaru, nebo vody
máslo
1 smetana
sůl, pepř
Postup:
1. Máslo rozehřejeme v hrnci, přidáme nasekaný pórek a nasekané kopřivy.
2. Krátce zarestujeme, přidáme pokrájené brambory a vývar.
3. Osolíme a vaříme, dokud brambory nezměknou.
4. Rozmixujeme, dochutíme smetanou, podle potřeby dochutíme a krátce prohřejeme.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
