Kuřincové pěry
Vyzkoušejte recept od Marie Hájkové ze Starého Poddvorova. Poslouchejte recepty Apetýtu každý všední den po 10. hodině.
Těsto:
250 ml mléka
1 vejce
300 g polohrubé mouky
půl kostky droždí
1 lžíce cukru
špetka soli
Náplň:
1 kostka tvarohu
4 lžíce povidel
3 až 4 lžíce cukru
Na posyp:
mák s cukrem
máslo
Postup:
1. Z vlažného mléka, cukru a droždí připravíme kvásek.
2. Přidáme zbytek ingrediencí a zaděláme těsto, které necháme vykynout.
3. Z vykynutého těsta děláme velkou lžící malá kolečka, která plníme připravenou náplní a necháme ještě chvíli vykynout.
4. Vaříme je ve vodě 8 až 10 minut. Uvařené pěry dáme do mísy, polijeme máslem a sypeme mákem s cukrem. Můžeme vařit i v páře.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
