Kvasnicová kolečka (jedno za jeden haléř)
Recept pochází od Gabriely Zavadilové z brněnského centra Písečník. V tomto centru se snaží shromažďovat spoustu tradic z období první republiky, ale i dobových předmětů a někdy se najde i nějaký recept. Tento je od paní Hájové - doma tomu říkali "dobrůtka pro chudé" a na Písečníku tato kolečka pečou pro návštěvníky různých akcí.
Budete potřebovat:
140 g hladké mouky
140 g tuku
½ kostky droždí
trochu vlažného mléka
lžička cukru
vanilkový a moučkový cukr na obalení
Postup:
1. Do mléka rozdrobíme kvasnice a přidáme cukr, necháme vzejít kvásek.
2. Přidáme k mouce spolu s tukem a vypracujeme těsto.
3. Vyválíme na tenkou placku, vykrajujeme kolečka a uprostřed každého ještě jedno kolečko menší (jako se dělává na linecké cukroví).
4. Pečeme krátce v troubě a ještě teplé obalujeme v cukru.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
