Recepty Apetýtu21. září  2017 v 11:00  

Nadívaná holoubátka

Holoubátka dnes jen těžko koupíte. Ale podle receptu paní Vlasty můžete připravit třeba takzvané baby kuřátko. - Foto: Patrik Rozehnal

Holoubátka dnes jen těžko koupíte. Ale podle receptu paní Vlasty můžete připravit třeba takzvané baby kuřátko.Foto: Patrik Rozehnal

Vlasta Fiedorová z Jalubí poslala tento recept Zuzce Plíškové do její sbírky starých receptů. Celý život bydlí na vesnici a tam se vždy holubi chovali. Paní, které je dnes už přes osmdesát, si vybavila jemná holubátka, která připravovala její maminka. Recept uvádíme v podobě, ve které jej paní Fiedorová poslala.

Nádivka: nastrouhané 3 housky, dvě vejce a kus másla utři, přilij mléko nebo smetánku, aby byla nádivka vláčná.  

Přidej trošku muškátového květu a osol. Můžeš přidat drobně nasekanou pažitku nebo petržel.  

Nádivku dej lžičkou do volátka a volátko zavaž nití. 

Pak naděj vnitřek a zašij. Naditá holoubata posol a peč na másle nebo sádle, nebo každého polovinu.  

Když holoubata zrůžoví, podlij je vodou. Pak obrať, aby byla načervenalá z obou stran. Podává se k nim brambor, kompot apod. 

Vaříme s rozhlasem

Pořad: Apetýt  |  Stanice: Brno
Čas vysílání: pondělí-pátek 10:04  |  Délka pořadu: 90 minut  
 

Nové články v rubrice

  • 11. prosince  2017 v 11:00       rubrika: Recepty Apetýtu

    Babiččiny perníčky- ihned měkké

    Kdo by nemiloval zdobené medové perníčky. Ale co dělat, když jste nestihli napéct včas, aby stihly do Vánoc změknout? Stejné situaci před lety čelila Ludmila Muszelová ze Znojma. A tehdy jí její babička prozradila tento...

     
  • 8. prosince  2017 v 10:10       rubrika: Recepty Apetýtu

    VIDEORECEPT: Tvarohová vánočka

    Máte v rodině osvědčený recept na vánočku? Tahle tvarohová vánočka má tu obrovskou výhodu, ne nemusí kynout. Takže do pletení se můžete pustit hned, jak zpracujete těsto. Postup, jak vánočku plést, najdete ve videu.

     
  • 8. prosince  2017 v 10:30       rubrika: Recepty Apetýtu

    Knedlíky plněné bramborovou kaší

    Odhadnout množství bramborové kaše pro určitý počet strávníků je zapeklitá věc. A protože se většina kuchařů a kuchařek razí zásadu “raději více než méně”, právě kaše často zbývá. Milada Fiedlerová z Prostějovska ale...

     
Jihomoravský kraj
  Od 11.12.2017 17:35 do 19:40; v ulicích Odbojářská, Černého v obci Brno , délka 8m; havarované vozidlo; překážka na vozovce, průjezd se zvýšenou opatrností; OA x chodec se zraněním.
  Od 11.12.2017 16:40 do 18:45; v ulici Dobrovského v obci Brno; nehoda; 2 havarovaná vozidla; překážka na vozovce, průjezd se zvýšenou opatrností; 2 x OA, bez zranění.
  silnice I/42, Brno-Královo Pole, Brno, práce na silnici, Od 13.12.2017 00:00 Do 14.12.2017 23:59, Z důvodu opravy svodidel na mostě bude usměrněna doprava na silnici I/42 na výjezdu z Královopolského ...

Mobilní verze | Podmínky užití | English
© 1997-2017 Český rozhlas

Tento web používá k analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace