Recepty Apetýtu26. září  2017 v 11:00  

Ořechové řezy

Mleté i sekané ořechy tvoří základ nádivky i polevy. - Foto: Martin Čuřík

Mleté i sekané ořechy tvoří základ nádivky i polevy.Foto: Martin Čuřík

Anežka Chlupová ze Suchého u Boskovic peče se sestrou tyto řezy už od roku 1977. Jejich maminka recept přivezla z rekreace, dostala jej od kamarádky z Klopotovic. Je jednoduchý a velice chutný.

Budete potřebovat: 

těsto:
280 g másla
400 g hladké mouky
200 g moučkového cukru
2 žloutky 

nádivka:
5 žloutků
250 g moučkového cukru
citronová kůra i šťáva
140 g mletých ořechů
70 g strouhanky
sníh z 5 bílků 

na závěr:
1 bílek
sekané ořechy 

Vaříme s rozhlasem

Postup: 

1. Z příslušných surovin zpracujeme těsto a necháme odležet v chladu asi hodinu.  

2. Pak rozdělíme těsto na dva díly: jeden díl dáme na vymaštěný a vysypaný plech a potřeme nádivkou, kterou připravíme umícháním příslušných ingrediencí.  

3. Přikryjeme druhým dílem.  

4. Ten na závěr potřeme bílkem a posypeme sekanými ořechy.  

5. Pečeme asi 30 minut při 180 stupních.  

6. Krájíme spíše menší řezy. 

Pořad: Apetýt  |  Stanice: Brno
Čas vysílání: pondělí-pátek 10:04  |  Délka pořadu: 90 minut  
 

Nové články v rubrice

  • 13. prosince  2017 v 11:00       rubrika: Recepty Apetýtu

    Jablečné pusinky

    Drobné cukroví, které není nijak náročné na suroviny, ale určitě si jej zamilujete. Recept pochází z Jablečné kuchařky, která vyšla při příležitosti jednoho ročníku Slavností jablíček. Recepty do této kuchařky připravila...

     
  • 12. prosince  2017 v 11:00       rubrika: Recepty Apetýtu

    Hovězí maso s omáčkou ze sušeného ovoce

    Pokud si zrovna nepotrpíte na sladké, zato rádi experimentujete s přípravou masa, máme dnes recept právě pro vás. O netradiční chuť hovězího masa se postará kombinace kořenové zeleniny a sušeného ovoce.

     
  • 11. prosince  2017 v 11:00       rubrika: Recepty Apetýtu

    Babiččiny perníčky- ihned měkké

    Kdo by nemiloval zdobené medové perníčky. Ale co dělat, když jste nestihli napéct včas, aby stihly do Vánoc změknout? Stejné situaci před lety čelila Ludmila Muszelová ze Znojma. A tehdy jí její babička prozradila tento...

     
Jihomoravský kraj
  Od 14.12.2017 08:50 do 11:55; v ulici Jihlavská v obci Brno; křiž. s ul. Osová; nehoda nákladního vozidla; překážka na vozovce, průjezd se zvýšenou opatrností; OA x NA bez zranění.
  ulice Tenorova, Brno-Židenice, uzavřeno, stavební práce, Od 16.12.2017 00:00 Do 30.06.2018 23:59, uzavírka ul. Tenorova v celém úseku , Objížďka - bez rozlišení: Objízdná trasa je vedena po místních ...
  Od 14.12.2017 07:35 do 10:40; v ulici Jedovnická v obci Brno; nehoda nákladního vozidla; probíhá vyšetřování nehody; jízdní pruh uzavřen; havárie NA bez zranění.

Mobilní verze | Podmínky užití | English
© 1997-2017 Český rozhlas

Tento web používá k analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace