Palačinky plněné kysaným zelím
Vyzkoušejte recept na tyhle netradiční palačinky od naší redaktorky Zuzky Plíškové.
Budete potřebovat:
150 g hladké mouky
250 ml mléka
sůl, pepř
4 vejce
cibule
2 klobásky (nebo slanina)
kysané zelí
kmín
bílé víno
mletá sladká paprika
česnek
kelímek zakysané smetany
Postup:
1. V míse vyšleháme 3 vejce s mlékem, přidáme mouku a sůl.
2. Necháme chvíli odležet.
3. Cibuli a klobásy nadrobno nakrájíme.
4. Na sádle, nebo oleji obojí opečeme.
5. Přidáme zelí nakrájené na menší kousky, kmín a sůl, podlijeme vínem a podusíme.
6. Dochutíme paprikou a pepřem.
7. Z těsta usmažíme palačinky, které naplníme směsí z kysaného zelí a smotáme.
8. Poklademe je vedle sebe do vymazaného pekáčku.
9. V zakysané smetaně rozkvedláme vejce, přidáme utřený česnek, sůl, pepř a papriku.
10. Směsí potřeme palačinky a v troubě pečeme na 200 stupňů asi 20-25 minut.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
