Patenty

Recept na tradiční pochoutku od Anny Smělíkové z Kostelan nad Moravou.

Budete potřebovat:

5 brambor
100 ml mléka
500 g hrubé mouky
sůl

máslo/sádlo
cukr
mák
povidla

Postup:

1. Uvařené brambory najemno nastrouháme, přidáme mléko, sůl a mouky a vypracujeme těsto.

2. Z něj vyválíme zhruba půl centimetru silné placky, které pečeme z obou stran na pánvi.

3. Ještě horké potíráme sádlem a dle chuti sypeme mákem s cukrem, potíráme povidly a stočíme do ruličky.

autor: Zuzana Plíšková