Recepty Apetýtu19. května  2017 v 11:00  

Salát z fazolových lusků a polníčku ke grilovaným masům

Zelené fazolové lusky tvoří základ tohoto výborného salátu - Foto: Jeremy Keith, licence Creative Commons Attribution 2.0

Zelené fazolové lusky tvoří základ tohoto výborného salátuFoto: Jeremy Keith, licence Creative Commons Attribution 2.0

Tento salát vytvořily Lucie Smažáková a Aneta Vyhnánková jako přílohu ke grilovanému LuAnu, který znáte z pondělního receptu. Určitě ale bude chutnat i jako příloha k dalším grilovaným dobrotám.

Budete potřebovat: 

150g fazolových lusků
100 g polníčku
120 g avokáda
110 g žampionů
50 g anglické slaniny 

zálivka:
15 g dijonské hořčice
25 g olivového oleje
7 g vinného červeného octu
česnek
sůl, pepř 

Celý týden vaříme s šikovnými studentkami a studenty z Integrované střední školy ve Slavkově u Brna. Ti v rámci studia své kuchařské, cukrářské, ale i baristické umění předvádějí i na řadě soutěží. A recepty z nich si nenechali jen pro sebe - dělí se o ně s vámi celý týden v Apetýtu!

Postup: 

1. Předvařené fazolové lusky, smícháme s nakrájeným avokádem, opraným salátem a s opečenou anglickou slaninou, nakrájenou na malé kousky.  

2. Vše spojíme zálivkou připravenou z dijonské hořčice, červeného vinného octu, olivového oleje, ochuceného česnekem, solí a pepřem.  

3. Před podáváním ozdobíme grilovanými žampiony. 

Vaříme s rozhlasem

Autor:  ISŠ Slavkov u Brna, Zuzana Plíšková
Pořad: Apetýt  |  Stanice: Brno
Čas vysílání: pondělí-sobota 09:00  |  Délka pořadu: 165 minut  
 

Nové články v rubrice

  • 23. srpna  2017 v 11:00       rubrika: Recepty Apetýtu

    Švestková „nugeta“

    Dana Báčová z Rohozné u Poličky se do „nugety“ pustila loni, kdy byla nadúroda švestek a po skleničkách se jen zaprášilo. Všem moc chutnala a nikdo ze strávníků nepoznal, že není z kakaa a oříšků, ale ze švestek.

     
  • 22. srpna  2017 v 11:00       rubrika: Recepty Apetýtu

    Koláčkovy knedle

    Žádné kynutí, rychlá příprava a máte výbornou přílohu hotovou.

     
  • 21. srpna  2017 v 11:00       rubrika: Recepty Apetýtu

    Semínkové pusinky

    Výborná a zdravá dobrota bez šlehání. Recept poslala Vlasta Krejčířová z Kvasic.

     
Jihomoravský kraj
  Od 24.8.2017 05:15 do 09:20; v ulici Koliště v obci Brno; nehoda; havarované vozidlo; střet OA s cyklistou bez zranění.
  Od 24.8.2017 07:50 do 09:55; v ulici Zaoralova v obci Brno; nehoda; 2 havarovaná vozidla; překážka na vozovce, průjezd se zvýšenou opatrností; 2x OA , bez zranění, provoz neblokují.
  D2, mezi km 2.5 a 5, ve směru Kúty, pomalu jedoucí vozidlo údržby, zpevněná krajnice (odstavný pruh) uzavřená, Od 24.08.2017 08:00 Do 24.08.2017 13:00, sekání trávy a údržba travních porostů, zdroj: ...

Mobilní verze | Podmínky užití | English
© 1997-2017 Český rozhlas

Tento web používá k analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace