Špenátové placičky od Marcely Loubalové

Recept od naší posluchačky z Boskovic.

Suroviny
1 kostka mraženého špenátu, 1 vejce, polohrubá mouka, česnek, sůl, pepř, olej, strouhaný sýr, kečup

Postup:
Mražený špenát rozmrazíme v hrnci s trochou vody.

Necháme vychladnout, přidáme vejce, lisovaný česnek, polohrubou mouku a vypracujeme tužší těsto. Osolíme a opepříme.

Tvoříme malé placičky. Na rozpálené pánvi s trochou oleje smažíme po obou stranách.

Hotové placičky posypeme strouhaným sýrem, můžeme přidat i trochu kečupu. Konzumovat se mohou teplé i studené.