Štruple
Štruple je slovo, které nejspíš znají folkloristé a znalci krojů. Ale také výborné drobné pečivo s anýzem. Recept pochází od prababičky paní Miloslavy z Lužic.
Budete potřebovat:
750 g hladké mouky
250 g másla
250 g moučkového cukru
3 vejce
špetka roztlučeného anýzu
celý anýz na posypání
nasekané ořechy
barevná cukrová posypka.
Postup:
1. Z másla, cukru, vejce, mouky a špetky tlučeného anýzu vypracujeme těsto.
2. Rozválíme ho na plát a rádýlkem řežeme pásky velikosti asi 15 x 3 cm.
3. Potřeme je rozkvedlaným vejcem, posypeme anýzem, ořechy a barevnou posypkou.
4. Pásky pak přenášíme na suchou obrácenou formu srnčího hřbetu a pečeme do růžova.
5. Upečené opatrně sejmeme.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A od Nepila? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
3 x Hurvínkovy příhody
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
