Taštičky z tvarohového těsta
Možná vás to překvapí, ale tyhle taštičky nejsou sladké, ale slané. Zuzka Plíšková do nich totiž dává směs ze sýra, šunky a zeleniny. A jsou vynikající!
Budete potřebovat:
100 g studeného másla
250 g tvarohu
200 g špaldové mouky
sůl, pepř
cibulka
pórek
šunka
strouhaný sýr
vejce na potření
kmín a hrubá sůl na posypání
Postup:
1. Promícháme mouku se solí a zapracujeme máslo.
2. Přidáme tvaroh a vypracujeme těsto, které necháme alespoň hodinu v lednici.
3. Cibuli nasekáme na proužky, pórek na kolečka a opečeme na oleji.
4. Necháme mírně vychladnout a smícháme s nadrobno nakrájenou šunkou a strouhaným sýrem.
5. Část smícháme s kečupem, část s žervé ochuceným česnekem, solí a bylinkami.
6. Těsto rozválíme a rozkrájíme na čtverečky.
7. Plníme náplní a tvoříme taštičky, kraje důkladně přitlačíme.
8. Potřeme rozkvedlanými vejcem a posypeme kmínem a hrubou solí.
9. Pečeme při 180 stupních 20-25 minut.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
