Těsto na briošky
Recept od Heleny Barotové z Kroměříže můžete kromě briošek využít i na rohlíčky, vystačí přibližně na 16 kusů. Těsto můžete nechat kynou i v lednici přes noc.
Budete potřebovat:
500 g hladké mouky
1 balení droždí
250 ml vlažného mléka
60 g mletého cukru
špetka soli
120 g rozpuštěného másla
vejce na potření
kmín, semínka, hrubá sůl na posypání
Postup:
1. Z příslušných surovin uhněteme těsto, které necháme na teplém místě vykynout.
2. Rozválíme na kulatý plát a rozřežeme na trojúhelníky, které stáčíme od široké strany ke špičce.
3. Potřeme rozkvedlaným vejcem a posypeme dle chuti kmínem, solí, nebo semínky.
4. Pečeme dozlatova ve středně vyhřáté troubě.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
