Zapečená brokolice s rajčaty

Recept z pátečního Apetýtu, kterým provázela Marcela Vandrová.

Potřebujeme:
brokolici, rajčata, mléko, zakysanou smetanu, vejce, kečup, Nivu nebo Eidam, sůl

Příprava:
Brokolici uvaříme do poloměkka, růžičky rozložíme do máslem vymazaného pekáčku, na ně poklademe na kolečka nakrájená rajčata. Zakysanou smetanu trošku rozředíme mlékem, přidáme vejce, kečup, pepř, muškátový oříšek a nastrouhanou Nivu nebo Eidam. Touto rozšlehanou směsí zalijeme brokolici s rajčaty. Dáme zapéct do rozehřáté trouby na zhruba 35 minut. Podáváme s bramborami nebo jen se salátem a bílou vekou.

autor: Marcela Vandrová