Nedávné deště pokazily vyhlídky vinařů. Někde přijdou až o 40 procent hroznů
Se ztrátami až kolem 40 procent počítají někteří jihomoravští vinaři. Hrozny rychle hnijí, a i pozdější odrůdy se tak musí sklízet předčasně. Bez ohledu na to, jestli jsou zralé. I proto už Svaz vinařů zažádal Evropskou komisi, aby čeští vinaři mohli letos mošt doslazovat víc, než dovolují současné předpisy.
Méně bude hlavně přívlastkových vín, tedy vín s vyšším obsahem cukru.
„Kdybychom čekali na cukry, tak se nám hrozny znehodnotí. Proto se musí předčasně sklidit aspoň v té kvalitě kabinetní nebo jenom jakostní,“ upřesňuje vinohradník Dušan Florián.
A to se odrazí i na cenách tuzemských vín, vysvětluje vinař Jiří Maděřič:
„Co se týká přívlastkových vín, cena bude nižší. Ztráty budou hlavně v segmentu dražších vín - přívlastkových, protože vinaři je nedokážou vyrobit.“
