Nepřehlédněte31. srpna  2017 v 09:00  

Jak zpracovat houby? Zkuste kyselé houbičky od babičky Justiny

Ilustrační foto - Foto: Zdeněk Hájek

Ilustrační fotoFoto: Zdeněk Hájek

Recept na naložené houby od své babičky nabídla posluchačům autorka pořadu Dámská jízda Mirka Nezvalová. Rozhodně doporučuje jej vyzkoušet. „Lepší houbičky jsme fakt nejedli a chválí je i všechny návštěvy,“ říká.

Očištěné a oprané houby pokrájíme. Do hrnce dáme vařit osolenou vodu a do vroucí vody vhodíme na 15 minut houby. Vedle vaříme ocet, čtyři nová koření a čtyři zrnka pepře a velké množství jemně nakrájené cibule. 

Pak sítem nabíráme houby z vařící vody do vařícího se nálevu a znovu necháme 10 minut vařit. Pak nabereme opět sítem na mísu a necháme vychladnout. 

Studené plníme do sklenic. Zavíčkujeme. Nesterilizujeme. 

Všechny články k pořadu Dámská jízda najdete ZDE. 

Autor:  Mirka Nezvalová
Pořad: Dámská jízda  |  Stanice: České Budějovice
Čas vysílání: středa 09:05  |  Délka pořadu: 35 minut  
 

Nové články v rubrice

Jihočeský kraj
  Stav vozovky: nebezpečí námrazy, II/105-107.5
  Stav vozovky: náledí, Dolní Dvořiště
  Stav vozovky: nebezpečí námrazy, Majdalena

Mobilní verze | Podmínky užití | English
© 1997-2018 Český rozhlas

Tento web používá k analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace