Nepřehlédněte20. září  2017 v 09:00  

Pečená hrušková povidla. Hodí se na koláče i jen tak k namazání na chleba

Příprava hruškových povidel je jednoduchá. Stačí pár surovin a rozpálená trouba. Ilustrační foto - Foto: Fotobanka Pixabay

Příprava hruškových povidel je jednoduchá. Stačí pár surovin a rozpálená trouba. Ilustrační fotoFoto: Fotobanka Pixabay

„U nás v rodině mají tradici pečená hrušková povidla. Moravská babička pekla frgály na každou slavnost a ty jsou s hruškovými povidly nejlepší,“ napsal Dana Vašková z Písecka. O svůj recept se podělila v pořadu Dámská jízda.

Suroviny:
5 kilogramů hrušek
2 lžíce jablečného octa
500 gramů cukru krupice
1 lžička mleté skořice
4 lžíce rumu 

Hrušky oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na kostky. Kousky hrušek rozložíme do hlubšího pekáčku a podlijeme jablečným octem. Pekáč dáme do trouby předehřáté na 200°C a pečeme asi 25 minut. 

Potom hrušky rovnoměrně posypeme polovinou cukru a dáme znovu na 15 minut péct. Potom posypeme hrušky druhou polovinou cukru a dáme zase péct na 15 minut. 

Následně k hruškám přidáme rum a skořici, dobře promícháme a necháme v troubě ještě dalších 5 minut. 

Na závěr vše řádně rozmixujeme a plníme do čistých sklenic. Zatáhneme víčka a necháme alespoň 15 minut stát dnem vzhůru. 

Hrušková povidla mají všestranné využití. Můžeme je použít na mřížkový koláč, valašský frgál, šátečky z listového těsta nebo i jen tak k namazání na chleba. 

Vaříme s rozhlasem

Všechny články k pořadu Dámská jízda najdete ZDE. 

Autor:  Mirka Nezvalová
Pořad: Dámská jízda  |  Stanice: České Budějovice
Čas vysílání: středa 09:05  |  Délka pořadu: 35 minut  
 

Nové články v rubrice

Jihočeský kraj
  Od 18.10.2017 16:20 do 17:30; v ulici Budějovická v obci Český Krumlov; nehoda; střet dvou OA, bez zranění, vyšetřování DN
  Od 18.10.2017 15:35 do 17:30; v ulici Frýdava v obci Přední Výtoň okres Český Krumlov; nehoda; střet OA s cyklistou, bez zranění, na místě probíhá vyšetřování.
  silnice I/3, v katastru obce Drahotěšice, okr. České Budějovice, uzavřeno, Od 18.10.2017 14:24 Do 19.10.2017 14:24

Mobilní verze | Podmínky užití | English
© 1997-2017 Český rozhlas

Tento web používá k analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace