Recept z Dámské jízdy: Salát z kysaného zelí
Svůj jednoduchý recept na salát z kysaného zelí zaslala do pořadu Dámská jízda rodina Bednářova z české Paříže. Je prý vynikající k pečenému masu nebo bramboráku, doporučují vyzkoušet místo vařeného zelí ke klasickému vepřo knedlo zelo.
Suroviny:
kysané zelí (nejlépe domácí)
1 okurka naložená sladkokyselá nebo kyselá
1 - 2 větší mrkve
1 cibule červená nebo bílá
petrželka nebo pažitka
1 - 2 polévkové lžíce řepkového oleje
2 - 3 polévkové lžíce tekutého medu
Okurku nakrájíme na kostičky, mrkve jemně nastrouháme, cibuli jemně nakrájíme na kostičky. Smícháme v míse se zelím, přidáme jemně nakrájenou petrželku nebo pažitku a olej.
Vše promícháme a podáváme. Kdo má rád salát sladší, přidá med.
Všechny články k pořadu Dámská jízda najdete ZDE.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
