Oblečení pro každou příležitost? V Rakousku rozhodně dirndl

Krejčovstvím provádí Sabine Hackner, která má sama na sobě také dirndl. Oblékala by ho ale i v jiném zaměstnání. „Není to žádná uniforma, ale běžná součást šatníku. Doma mám šest dirndlů pro různé příležitosti, různých střihů, barev, s různě dlouhými sukněmi. Vybírám si vždy podle nálady,“ vysvětluje.

Dirndl se podle Sabine Hackner v Rakousku nosí při všech příležitostech, ať už jde o oslavu narozenin, koncert nebo i svatbu. „S dirndlem jste vždy svátečně a pěkně oblečené, nic tím nezkazíte. Nosí ho už malé holčičky a provází je celý život. Ženy ho oblékají, i když jdou jen na trh, je to naprosto běžná věc,“ dodává.

Krejčovství Tostmann v městečku Seewalchen má dlouhou tradici. Šije se tu od roku 1949. „Je to pořád ruční práce. Naše švadleny si hrají s každým knoflíčkem, s každou ozdobou, a toho si zákazníci velmi cení,“ připomíná Sabine Hackner.

Jednoduchý všednější dirndl podle ní pořídíte asi za tisíc euro. Sváteční, například svatební kroje pak přijdou asi na dvojnásobek. V krejčovství Tostmann si je může prohlédnout každý a nahlédne i do zákulisí výroby. „Když přijedete, rádi se vám budeme věnovat a nabízíme prohlídky,“ zve Sabine Hackner.

Recept od jezera Attersee - Uzený pstruh Rybářka

Suroviny:
2 uzení pstruzi
1/8 litru rybího vývaru nebo dobře okořeněného zeleninového bujonu
1/8 litru šlehačky

Rybí vývar přivedeme k varu, teprve poté přidáme šlehačku (jinak by se to mohlo srazit). Opět přivedeme k varu. Vložíme vykostěné filety, krátce povaříme, aby se rozvinula chuť uzeného pstruha. Servírujeme s petrželovými brambory.

Všechny články k pořadu Dámská jízda najdete ZDE.