Českobudějovické školní jídelny vychází vstříc rodičům dětí s celiakií

A tak se město stalo průkopníkem školního dietního stravování v České republice. Už před dvěma lety magistrát jídelnám zajistil dovoz dietních obědů z mensy Jihočeské univerzity.

Některé školní jídelny začaly připravovat dietní bezlepková jídla samy, přestože to nebyla jejich povinnost. Svojí aktivitou popostrčily dokonce ministerské úředníky k tomu, aby dotáhli do úspěšného konce vyhlášku o školním stravování. Ta by všem školním jídelnám umožnila oficiálně dietní stravu vařit.

Vyhláška snad přiměje více stravovacích zařízení k tomu, aby začaly vařit i pro děti s celiakií nebo cukrovkou. Platit by měla od prvního ledna příštího roku.