V lesích se objevují hřibovité houby. Sbírejte klidně i babky, radí mykoložka

Teď po deštích vyrostlo hodně hřibů žlutomasých neboli lidově babek. V médiích se nedávno objevilo varování, že by lidé neměli babky vůbec jíst, protože obsahují toxické látky. Babka je houba, která dovede nasáknout velké množství vody a velmi rychle plesniví. Každou babku je třeba co nejlépe prohlédnout, jestli už není stará a jestli se v hlavičce nerozvíjí nějaká plíseň. Pokud má rourky krásně žluté a houba nevypadá staře, tak ji klidně seberte, ale doma co nejrychleji zpracujte, aby nemohlo dojít k rozvoji těch plísní,“ vysvětluje a radí mykoložka.

Houby podle ní nyní rostou velmi rychle. Hřib doroste z nejmenšího stádia až do dospělosti za tři až pět dní. Lidé mohou v lese najít už první hřibovité houby, ale i kotrče nebo holubinky.