Podle Ivety Fabešové jsou francouzské dezerty famózní

Radost jí prý udělá cokoli francouzského
„Vzniklo to asi mými častými návštěvami Francie. Líbí se mi jejich způsob života. Oni umí sedět 3 hodiny u oběda a vychutnávat si jídlo. Jejich dezerty jsou famózní, protože velmi dbají na kvalitu surovin a umí je úžasně kombinovat.“ Z lásky k této zemi vznikla také její první kuchařka s názvem „Iveta a sladká Francie“. Kromě vydávání knih s nejrůznějšími recepty Iveta Fabešová pořádá také online virtuální kurzy vaření a pečení. „Funguje to velmi jednoduše. Stačí k tomu přenosný počítač s webovou kamerou a připojením na internet. Pořádám videokonference až pro deset osob. Ze svého domova tak můžeme vařit všichni společně. O letošních Vánocích jsem takto pekla a bylo to skvělé.“

Iveta Fabešová|foto: Kulinářské centrum Chef

Nejen o tom, ale i o dalších tématech jsme si povídali první prázdninový den po 11:00 na Dvojce Českého rozhlasu.

Iveta Fabešová
Mojí vášní kromě pečení a vaření je zpěv. Zpívám si v podstatě pořád, ať už doma nebo v autě. Jen si stále nejsem jistá, jestli mi to jde. Od svých šesti let mám na levém zápěstí jizvu od karamelu. Můj osobní tip je, že už nikdy nezmizí a navždy bude důkazem, že jsem to s pečením myslela vážně už jako malá. Už vím, jaké jídlo ve mě vyvolává vášeň. Máslový croissant! Nebo hruškový koláč s karamelovým krémem, nebo vanilková zmrzlina. A taky mísa plná makronek. Jsem posedlá francouzskou gastronomií, francouzskými šansony, francouzskými kavárnami a Francií jako takovou. Nemám rychlovarnou konvici, mikrovlnou troubu, myčku či televizi. Ráda poslouchám mluvené slovo a jednou bych chtěla namluvit pohádku pro děti.
zdroj: ofic. stránky