Mýty o česneku
Česnek má typické aroma a obsahuje spoustu látek, které jsou pro lidský organizmus důležité. Koluje o něm taky spousta různých nepravd a polopravd.
Modré paličáky mají nejlepší skladovatelnost
Nemají. Obecně jsou lépe skladovatelné nepaličáky než paličáky. Úplně nejlepší skladovatelnost mají jarní úzkolisté nepaličáky (např. Benátčan, Japo II, Lumír nebo Matin).
Česnek se nesmí sázet po bramborách
To může být částečně pravda při předčasné výsadbě (kolem Václava, tedy 28. září), ale při pozdnějším termínu výsadby naopak platí, že brambory patří mezi nejlepší předplodiny česneku.
Půda je ve staré síle, dobře se připravuje a česnek pak lze dobře sázet. Problém může nastat, když následuje mírná zima: nesklizené brambory v dalším roce nepříjemně zaplevelí pozemek.
Mýtus o nevhodnosti brambor je trvale udržován některými odborníky, kteří k bramborám ještě iniciativně přidávají i rajčata. Ani ta však jako předplodina nevadí.
Česnek neroste v těžkých půdách
Na stanovišti působí na rostliny spousta faktorů a tento je pouze jedním z nich, a určitě není limitující. Jsou oblasti (například Tišnovsko), kde se česneku v těžké půdě daří mimořádně dobře.
Pokud se česnek namoří, lze sázet i konzumní
Vysazovat pro sadbu necertifikovaný konzumní česnek je vždy riskantní, protože není zaručen jeho zdravotní stav. Může se stát, že takový česnek pak znehodnotí pozemek na několik sezon.
V současné době není například registrovaný žádný prostředek na moření proti háďátku zhoubnému ani proti bílé sklerociové hnilobě.
Celý článek najdete v časopisu Receptář.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.