Boršč 5/11/2005
Prostřeno
Suroviny:
hovězí, vepřové a skopové maso (nemusí být)
hlávka červeného zelí
bílé fazole
červená řepa
brambory
cibule
rajské jablíčko nebo protlak
mrkev
nové koření
bobkový list
smetana
Postup:
Dáme vařit maso a přidáme sůl a koření. K téměř měkkému masu přidáme cibuli, mrkev, brambory, zelí a rajské jablíčko nebo protlak. Do hotového boršče přidáme zvlášť uvařené fazole, řepu nastrouhanou na jemné nudličky a podušenou na másle a dochutíme octem.
