Bůčková tlačenka I.

Prostřeno

Suroviny:
40 dkg bůčku
40 dkg točeného salámu
4 vejce
1 lžička Vegety
1/2 lžičky soli
1/2 lžičky pepře

Postup:
Bůček a polovinu salámu umeleme, zbylý salám nakrájíme na drobné kostičky a spolu s ostatními surovinami dobře promícháme. Směsí naplníme střívko na tlačenku a ve vodě vaříme mírným varem asi 1 hodinu. V průběhu varu tlačenku občas otáčíme. Uvařenou tlačenku necháme dobře vychladit.