Citrónový moučník 7/3/2009

Prostřeno

Suroviny:
3 dobře omyté citróny
1/4 l vody
4 vejce
18 dkg cukru
18 dkg nastrouhaných mandlí
2 lžíce hrubé mouky
1/2 prášku do pečiva
citrónová nebo rumová poleva

Postup:
Citróny pokrájíme, zalijeme vodou a rozvaříme. Vychladlé citróny rozmixujeme. Vejce ušleháme s cukrem do pěny, přidáme mandle, rozmixované citróny a mouku smíchanou s práškem do pečiva a promícháme. Těsto nalijeme do dortové formy a upečeme. Vychladlý moučník polijeme polevou.