Cukeťák

CuketyFoto:  Corel GALLERY

Suroviny: 1 cuketa, 15 dkg tvrdého sýra, 20 dkg měkkého salámu, 10 dkg špeku nebo anglické slaniny, 15 dkg hrubé mouky, 1 prášek do pečiva, sůl, pepř, majoránka, česnek, 2 vejce, 2 lžíce oleje, strouhanka, sekaná petrželka

Postup:
Cuketu a sýr nastrouháme, salám a špek nebo slaninu nakrájíme, přidáme ostatní suroviny a dobře promícháme. Těsto dáme na sádlem vymazaný a hrubou moukou vysypaný pekáč a upečeme ve vyhřáté troubě. 

Cuketa - rady - astrouhanou cuketu můžeme použít k zahuštění omáčky nebo výpeku nebo ji přidat do rozšlehaného vajíčka při obalování v trojobalu.