Dýňová marmeláda 25/11/2006

Suroviny:
dýňová dužina
2 pomeranče pokrájené na plátky
3 citróny pokrájené na půlměsíčky
1 l vody
jemně nastrouhaný zázvor
1 kg želírovacího cukru

Postup:
Dýni, pomeranče, citróny a zázvor zalijeme vodou a necháme 25 minut povařit. Přidáme cukr, dobře promícháme a necháme vařit ještě 30 minut. Marmeládu plníme do horkých sklenic.