Zapečené brambory s brokolicí a Nivou 16/5/2009

Suroviny:
1 kg brambor uvařených ve slupce
1 brokolice
250 g šunky
250 g Nivy
1 smetana
3 stroužky česneku
2 - 3 lžičky oleje
sůl
pepř
koření podle chuti nebo bylinky

Postup:
Brokolici rozdělíme na menší kousky a uvaříme ji ve slané vodě. Měkkou brokolici slijeme a necháme okapat. Oloupané brambory nakrájíme na kolečka nebo kostičky, přidáme brokolici, na kostičky nakrájenou šunku a 2/3 Nivy nastrouhané na hrubém struhadle, osolíme, podle chuti přidáme koření nebo bylinky a promícháme. Směs dáme do zapékací misky a zalijeme smetanou smíchanou se zbylou Nivou nastrouhanou najemno a prolisovaným česnekem a dáme zapéct.