Pangasius se zeleninou

Zelenina, zdravá strava - Foto: Eva Odstrčilová

Zelenina, zdravá stravaFoto: Eva Odstrčilová

Suroviny: půl kilogramu pangasiuse, 6 středních brambor, 2 mrkve, 1/2 většího pórku, 2 kysané smetany, pažitka (nakrájená menší hrst), kopr (taky nakrájená menší hrst), 20 dkg tvrdého sýra, koření na ryby, kmín, sůl, pepř, máslo na vymazání formy

Postup:
Pekáč vymažeme máslem, naskládáme na kolečka nakrájené brambory, osolíme a okmínujeme. Na pánvi na másle opražíme nastrouhanou mrkev s pórkem. Tuto směs naložíme na brambory. Pangasiuse posypeme kořením na ryby, kmínem a položíme na směs mrkve s pórkem do pekáče. Dáme zapéct na 15 minut na 200 stupňů. Mezitím si připravíme omáčku ze 2 kysaných smetan, kopru a pažitky, trochu soli a pepře. Nastrouháme si sýr. Po 15 minutách navršíme na rybu omáčku a zasypeme sýrem. Pečeme cca 40 minut. 

 

Pangasius se zeleninou

Vložit na svůj web

Vaříme s Habadějem v sobotu 18. srpna 2012 v 11:10 hodin. Dobrou chuť přeje ČESKÝ ROZHLAS HRADEC KRÁLOVÉ a ZDENA KABOURKOVÁ. 

Pořad: Vaříme se Zdenou Kabourkovou  |  Stanice: Hradec Králové
Čas vysílání: sobota 11:04  |  Délka pořadu: 56 minut  
 

Nové články v rubrice

  • 1. srpna  2015 v 11:04       rubrika: Vaříme se Zdenou Kabourkovou

    Tvarohové noky s meruňkovým rozvarem

    Máte raději noky nebo knedlíky? Nok je gastronomický výrobek z těsta, používaný jako příloha. Vaří se ve slané vodě v podobě koulí nebo šišek z těsta každý nok odděleně. A právě rozdíl mezi knedlíkem a nokem se stal...

     
  • 25. července  2015 v 11:04     Audio  rubrika: Vaříme se Zdenou Kabourkovou

    Kuřecí prsíčka plněná meruňkami

    Meruňky obsahují tolik zdraví prospěšných látek, že jim oprávněně patří označení ovoce zdraví. Oranžová barva signalizuje značné množství beta-karotenu, tedy antioxidantu velmi účinného například také v prevenci nádorových...

     
  • 18. července  2015 v 11:04     Audio  rubrika: Vaříme se Zdenou Kabourkovou

    Treska s okurkovou omáčkou

    Říká se, že v létě bývá okurková sezóna. A to nejen v domácím či zahraničním zpravodajství. Ale také na našich zahrádkách. Tam se urodí okurek, až oči přecházejí. A tak máme pro vás zajímavý recept. Zkuste spojit chutnou...

     
Královehradecký kraj
  Od 28.7.2015 19:00 do 29.7.2015 04:30; v ulici Kbelská v obci Praha; Pozor! Nadměrný náklad; očekávejte zdržení; Přeprava strojního zařízení. PARAMETRY SOUPRAVY (d x š x v x hm): 30,00 m x 2,75 x 4,00 ...
  silnice III/3038, Červený Kostelec, část obce Stolín-u továren, okr. Náchod, uzavřeno, stavební práce, Od 30.07.2015 07:00 Do 10.08.2015 22:00, oprava železničního přejezdu č. P 5462 (druhá etapa), Objížďka ...
  silnice I/14 (ulice Adamovská), v katastru obce Trutnov, okr. Trutnov, stavební práce, zúžená vozovka na jeden jízdní pruh, Od 30.07.2015 00:00 Do 23.12.2015 23:59, částečná uzavírka silnice I/14 (po ...

Recepty

Tvarohové noky s meruňkovým rozvarem

Máte raději noky nebo knedlíky? Nok je gastronomický výrobek z těsta, používaný jako příloha. Vaří se...

Mobilní verze | Podmínky užití | English
© 1997-2015 Český rozhlas