Pangasius se zeleninou

Zelenina, zdravá strava - Foto: Eva Odstrčilová

Zelenina, zdravá stravaFoto: Eva Odstrčilová

Suroviny: půl kilogramu pangasiuse, 6 středních brambor, 2 mrkve, 1/2 většího pórku, 2 kysané smetany, pažitka (nakrájená menší hrst), kopr (taky nakrájená menší hrst), 20 dkg tvrdého sýra, koření na ryby, kmín, sůl, pepř, máslo na vymazání formy

Postup:
Pekáč vymažeme máslem, naskládáme na kolečka nakrájené brambory, osolíme a okmínujeme. Na pánvi na másle opražíme nastrouhanou mrkev s pórkem. Tuto směs naložíme na brambory. Pangasiuse posypeme kořením na ryby, kmínem a položíme na směs mrkve s pórkem do pekáče. Dáme zapéct na 15 minut na 200 stupňů. Mezitím si připravíme omáčku ze 2 kysaných smetan, kopru a pažitky, trochu soli a pepře. Nastrouháme si sýr. Po 15 minutách navršíme na rybu omáčku a zasypeme sýrem. Pečeme cca 40 minut. 

 

Pangasius se zeleninou

Vložit na svůj web

Vaříme s Habadějem v sobotu 18. srpna 2012 v 11:10 hodin. Dobrou chuť přeje ČESKÝ ROZHLAS HRADEC KRÁLOVÉ a ZDENA KABOURKOVÁ. 

Pořad: Vaříme s Habadějem  |  Stanice: Hradec Králové
Čas vysílání: sobota 11:04  |  Délka pořadu: 56 minut  
 

Nové články v rubrice

Královehradecký kraj
  Od 29.11.2014 07:35 do 08:40; na silnici 3128 u obce Rybná nad Zdobnicí okres Rychnov nad Kněžnou; silnice z Rybné na Slatiny; nehoda; střet osobního vozidla se srnou bez zranění osob
  silnice I/14 (ulice Na Táboře), Nové Město nad Metují, okr. Náchod, stavební práce, kyvadlový provoz jedním jízdním pruhem, Od 01.12.2014 00:00 Do 20.12.2014 23:59, částečná uzavírka silnice v úseku mezi ...
  silnice II/300, silnice III/30011, Dvůr Králové nad Labem, okr. Trutnov, uzavřeno, práce na silnici, Od 01.12.2014 00:00 Do 10.12.2014 09:00, Objížďka - bez rozlišení: silnice II/300, Třebihošť, část ...

Recepty

Krkovice plněná restovanými játry

Suroviny: 4 velké plátky krkovice, 80 dkg krůtích jater, 3 velké cibule, 30 dkg slaniny - špeku, sůl,...

Mobilní verze | Podmínky užití | English
© 1997-2014 Český rozhlas