Pangasius se zeleninou

Zelenina, zdravá strava - Foto: Eva Odstrčilová

Zelenina, zdravá stravaFoto: Eva Odstrčilová

Suroviny: půl kilogramu pangasiuse, 6 středních brambor, 2 mrkve, 1/2 většího pórku, 2 kysané smetany, pažitka (nakrájená menší hrst), kopr (taky nakrájená menší hrst), 20 dkg tvrdého sýra, koření na ryby, kmín, sůl, pepř, máslo na vymazání formy

Postup:
Pekáč vymažeme máslem, naskládáme na kolečka nakrájené brambory, osolíme a okmínujeme. Na pánvi na másle opražíme nastrouhanou mrkev s pórkem. Tuto směs naložíme na brambory. Pangasiuse posypeme kořením na ryby, kmínem a položíme na směs mrkve s pórkem do pekáče. Dáme zapéct na 15 minut na 200 stupňů. Mezitím si připravíme omáčku ze 2 kysaných smetan, kopru a pažitky, trochu soli a pepře. Nastrouháme si sýr. Po 15 minutách navršíme na rybu omáčku a zasypeme sýrem. Pečeme cca 40 minut. 

 

Pangasius se zeleninou

Vložit na svůj web

Vaříme s Habadějem v sobotu 18. srpna 2012 v 11:10 hodin. Dobrou chuť přeje ČESKÝ ROZHLAS HRADEC KRÁLOVÉ a ZDENA KABOURKOVÁ. 

Pořad: Vaříme se Zdenou Kabourkovou  |  Stanice: Hradec Králové
Čas vysílání: sobota 11:04  |  Délka pořadu: 56 minut  
 

Nové články v rubrice

Královehradecký kraj
  ulice Čsl. legií, Třebechovice pod Orebem, okr. Hradec Králové, uzavřeno, Od 05.12.2016 15:00 Do 05.12.2016 18:00, průjezd linkových autobusů a vozidel IZS možný, Objížďka - jednosměrná: ulice Čsl. legií ...
  silnice I/11, Hradec Králové, okr. Hradec Králové, práce na silnici, odbočovací pruh uzavřen, Od 16.11.2016 07:00 Do 18.09.2017 23:59, částečná uzavírka silnice - spojovací větve v okružní křižovatce ...
  silnice I/11 (ulice Rudé armády), Doudleby nad Orlicí, okr. Rychnov nad Kněžnou, oprava povrchu vozovky, kyvadlový provoz jedním jízdním pruhem, Od 14.11.2016 07:00 Do 16.12.2016 23:59, částečná uzavírka ...

Mobilní verze | Podmínky užití | English
© 1997-2016 Český rozhlas

Tento web používá k analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace