Pangasius se zeleninou

Zelenina, zdravá strava - Foto: Eva Odstrčilová

Zelenina, zdravá stravaFoto: Eva Odstrčilová

Suroviny: půl kilogramu pangasiuse, 6 středních brambor, 2 mrkve, 1/2 většího pórku, 2 kysané smetany, pažitka (nakrájená menší hrst), kopr (taky nakrájená menší hrst), 20 dkg tvrdého sýra, koření na ryby, kmín, sůl, pepř, máslo na vymazání formy

Postup:
Pekáč vymažeme máslem, naskládáme na kolečka nakrájené brambory, osolíme a okmínujeme. Na pánvi na másle opražíme nastrouhanou mrkev s pórkem. Tuto směs naložíme na brambory. Pangasiuse posypeme kořením na ryby, kmínem a položíme na směs mrkve s pórkem do pekáče. Dáme zapéct na 15 minut na 200 stupňů. Mezitím si připravíme omáčku ze 2 kysaných smetan, kopru a pažitky, trochu soli a pepře. Nastrouháme si sýr. Po 15 minutách navršíme na rybu omáčku a zasypeme sýrem. Pečeme cca 40 minut. 

 

Pangasius se zeleninou

Vložit na svůj web

Vaříme s Habadějem v sobotu 18. srpna 2012 v 11:10 hodin. Dobrou chuť přeje ČESKÝ ROZHLAS HRADEC KRÁLOVÉ a ZDENA KABOURKOVÁ. 

Pořad: Vaříme se Zdenou Kabourkovou  |  Stanice: Hradec Králové
Čas vysílání: sobota 11:04  |  Délka pořadu: 56 minut  
 

Nové články v rubrice

Královehradecký kraj
  Od 28.2.2017 11:20 do 13:50; na silnici 16 u obce Dolní Kalná okres Trutnov; komunikace dočasně uzavřena; havarované těžké nákladní vozidlo; probíhají záchranné a vyprošťovací práce; vyprošťování havarovaného ...
  silnice I/14, Horní Radechová, okr. Náchod, práce na údržbě mostu, kyvadlový provoz jedním jízdním pruhem, Od 01.03.2017 00:00 Do 15.03.2017 23:59, částečná uzavírka mostu ev.č. 14-096 v obci Horní Radechová ...
  ulice Čsl. legií - ulice Trčkova, Třebechovice pod Orebem, okr. Hradec Králové, práce na silnici, Od 01.03.2017 07:00 Do 31.08.2017 23:59, uzavírka Týnišťská, Čsl. legií, Trčkova Třebechovice pod Orebem ...

Mobilní verze | Podmínky užití | English
© 1997-2017 Český rozhlas

Tento web používá k analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace