Pangasius se zeleninou

Zelenina, zdravá strava - Foto: Eva Odstrčilová

Zelenina, zdravá stravaFoto: Eva Odstrčilová

Suroviny: půl kilogramu pangasiuse, 6 středních brambor, 2 mrkve, 1/2 většího pórku, 2 kysané smetany, pažitka (nakrájená menší hrst), kopr (taky nakrájená menší hrst), 20 dkg tvrdého sýra, koření na ryby, kmín, sůl, pepř, máslo na vymazání formy

Postup:
Pekáč vymažeme máslem, naskládáme na kolečka nakrájené brambory, osolíme a okmínujeme. Na pánvi na másle opražíme nastrouhanou mrkev s pórkem. Tuto směs naložíme na brambory. Pangasiuse posypeme kořením na ryby, kmínem a položíme na směs mrkve s pórkem do pekáče. Dáme zapéct na 15 minut na 200 stupňů. Mezitím si připravíme omáčku ze 2 kysaných smetan, kopru a pažitky, trochu soli a pepře. Nastrouháme si sýr. Po 15 minutách navršíme na rybu omáčku a zasypeme sýrem. Pečeme cca 40 minut. 

 

Pangasius se zeleninou

Vložit na svůj web

Vaříme s Habadějem v sobotu 18. srpna 2012 v 11:10 hodin. Dobrou chuť přeje ČESKÝ ROZHLAS HRADEC KRÁLOVÉ a ZDENA KABOURKOVÁ. 

Pořad: Vaříme s Habadějem  |  Stanice: Hradec Králové
Čas vysílání: sobota 11:04  |  Délka pořadu: 56 minut  
 

Nové články v rubrice

Královehradecký kraj
  ulice Poddomí, mezi křižovatkami ulic Pulická a Školní, Dobruška, okr. Rychnov nad Kněžnou, uzavřeno, stavební práce, Od 25.05.2015 10:00 Do 15.07.2015 22:00, Úplná uzavírka místních komunikací v ulici ...
  Od 25.5.2015 09:05 do 26.5.2015 09:10; v ulici Dobrošovská v obci Náchod , délka 26m; Pozor! Rozlitá látka na vozovce; sjízdné se zvýšenou opatrností; nafta na komunikaci.
  Od 26.5.2015 22:00 do 28.5.2015 01:00; v ulici Za Škodovkou v obci Hradec Králové; Pozor! Nadměrný náklad; očekávejte zdržení; Přeprava kondenzátoru. Parametry NN: d = 42 m; š = 4,2 m; v = 4,8 m; hmotnost ...

Recepty

Gulaš (Gulaschfleisch) podle Magdaleny Dobromily Rettigové!

Víte, že guláš je původně maďarský pokrm tvořený nakrájenými masovými kostkami v omáčce z cibule, kořeněné...

Mobilní verze | Podmínky užití | English
© 1997-2015 Český rozhlas