Vaříme s Habadějem18. srpna  2012 v 11:10  

Pangasius se zeleninou

Zelenina, zdravá strava - Foto: Eva Odstrčilová

Zelenina, zdravá stravaFoto: Eva Odstrčilová

Suroviny: půl kilogramu pangasiuse, 6 středních brambor, 2 mrkve, 1/2 většího pórku, 2 kysané smetany, pažitka (nakrájená menší hrst), kopr (taky nakrájená menší hrst), 20 dkg tvrdého sýra, koření na ryby, kmín, sůl, pepř, máslo na vymazání formy

Postup:
Pekáč vymažeme máslem, naskládáme na kolečka nakrájené brambory, osolíme a okmínujeme. Na pánvi na másle opražíme nastrouhanou mrkev s pórkem. Tuto směs naložíme na brambory. Pangasiuse posypeme kořením na ryby, kmínem a položíme na směs mrkve s pórkem do pekáče. Dáme zapéct na 15 minut na 200 stupňů. Mezitím si připravíme omáčku ze 2 kysaných smetan, kopru a pažitky, trochu soli a pepře. Nastrouháme si sýr. Po 15 minutách navršíme na rybu omáčku a zasypeme sýrem. Pečeme cca 40 minut. 

Audio
 

Pangasius se zeleninou

Vaříme s Habadějem v sobotu 18. srpna 2012 v 11:10 hodin. Dobrou chuť přeje ČESKÝ ROZHLAS HRADEC KRÁLOVÉ a ZDENA KABOURKOVÁ. 

Pořad: Vaříme s Habadějem  |  Stanice: Hradec Králové
Čas vysílání: sobota 11:04  |  Délka pořadu: 56 minut  
 

Nové články v rubrice

  • 26. července  2014 v 11:04       rubrika: Vaříme s Habadějem

    Čočkové ragú se špagetami

    Suroviny: 500 g červené čočky,3 mrkve, 3 řapíky celeru, 5 stroužků česneku, plechovka rajčat, olivový olej, 2 cibule, 4 lžíce rajčatového pyré, oregáno, tymián /může být sušený/, 3 bobkové listy, zeleninový vývar /může...

     
  • 19. července  2014 v 11:04       rubrika: Vaříme s Habadějem

    Cukety plněné olivovou rýží

    Suroviny: 2 velké nebo 4 malé cukety, 160 g rýže, sůl a pepř, 1 malá cibule, 1 červená paprika, 80 g zelených oliv, 30 g másla, 100 ml bílého vína, 100 ml smetany, 100 g strouhaného sýra eidam, 80 g parmazánu, olivový...

     
  • 12. července  2014 v 11:04       rubrika: Vaříme s Habadějem

    Filety na dijonské horčici s petrželovou natí

    Suroviny: filety z ryby, 6 lžiček dijonské horčice, 2 středně velké citróny, drcený kmín, česnek, pětrželová nať, cukr, sůl, pepř a máslo

     
Královehradecký kraj
  ulice Horní brána, ulice Dolní Brána, obec Hostinné I, okr. Trutnov, omezení, Od 29.07.2014 17:00 Do 05.08.2014 23:59, pořádání kulturní akce - pouti Porciunkule, Vydal: Městský úřad Hostinné
  ulice Náměstí, obec Hostinné I, okr. Trutnov, uzavřeno, mimořádná událost, Od 29.07.2014 17:00 Do 05.08.2014 23:59, pořádání kulturní akce - pouti Porciunkule, Objížďka - bez rozlišení: ulice E. Votočka ...
  ulice Karla Klíče, obec Hostinné, okr. Trutnov, omezení, Od 29.07.2014 17:00 Do 05.08.2014 23:59, pořádání kulturní akce - pouti Porciunkule, Vydal: Městský úřad Hostinné

Mobilní verze | Podmínky užití | English
© 1997-2014 Český rozhlas