Pangasius se zeleninou

Zelenina, zdravá strava - Foto: Eva Odstrčilová

Zelenina, zdravá stravaFoto: Eva Odstrčilová

Suroviny: půl kilogramu pangasiuse, 6 středních brambor, 2 mrkve, 1/2 většího pórku, 2 kysané smetany, pažitka (nakrájená menší hrst), kopr (taky nakrájená menší hrst), 20 dkg tvrdého sýra, koření na ryby, kmín, sůl, pepř, máslo na vymazání formy

Postup:
Pekáč vymažeme máslem, naskládáme na kolečka nakrájené brambory, osolíme a okmínujeme. Na pánvi na másle opražíme nastrouhanou mrkev s pórkem. Tuto směs naložíme na brambory. Pangasiuse posypeme kořením na ryby, kmínem a položíme na směs mrkve s pórkem do pekáče. Dáme zapéct na 15 minut na 200 stupňů. Mezitím si připravíme omáčku ze 2 kysaných smetan, kopru a pažitky, trochu soli a pepře. Nastrouháme si sýr. Po 15 minutách navršíme na rybu omáčku a zasypeme sýrem. Pečeme cca 40 minut. 

 

Pangasius se zeleninou

Vložit na svůj web

Vaříme s Habadějem v sobotu 18. srpna 2012 v 11:10 hodin. Dobrou chuť přeje ČESKÝ ROZHLAS HRADEC KRÁLOVÉ a ZDENA KABOURKOVÁ. 

Pořad: Vaříme s Habadějem  |  Stanice: Hradec Králové
Čas vysílání: sobota 11:04  |  Délka pořadu: 56 minut  
 

Nové články v rubrice

  • 28. března  2015 v 11:04     Audio  rubrika: Vaříme s Habadějem

    Krůtí nudličky na víně

    Suroviny: 500g krůtích prsou, sůl, mletý pepř, lžička mleté papriky, 50 ml oleje, 250 g žampiónů, 50 g pórku, 1 červená cibule, 150 ml červeného vína, 150 ml bílého vína, 1 lžička worcesterské omáčky

     
  • 21. března  2015 v 11:04     Audio  rubrika: Vaříme s Habadějem

    Papriky plněné masem a zeleninou

    Suroviny: 2 cibule, 2 mrkve, 1 pórek, 2 řapíky celeru, 250 g borkolice, 2 lžíce másla, 400 gramů mletého kuřecího masa, 250 ml zeleninového vývaru, sůl, pepř, špetku cukru, lžička mleté papriky, 2 červené a žluté papriky,...

     
  • 14. března  2015 v 11:04     Audio  rubrika: Vaříme s Habadějem

    Cuketové ražniči

    Suroviny: 2 menší cukety, 6 větších brambor, 2 cibule, 2 rajčata, 2 papriky, 4 žampiony (i hlívanebo jiné houby), 10 dkg slaniny, olej, sůl, grilovací koření.

     
Královehradecký kraj
  Od 1.4.2015 09:50 do 11:55; v ulici Na Sádkách v obci Rychnov nad Kněžnou; nehoda; střet OA se psem, bez zranění, poškození vozidla, na místo PČR
  Srážky: déšť se sněhem, Vestřev
  Od 1.4.2015 07:55 do 10:00; na silnici 35 u obce Všestary okres Hradec Králové; nehoda; střet 2x NA bez zranění, na místo PČR

Recepty

Krůtí nudličky na víně

Suroviny: 500g krůtích prsou, sůl, mletý pepř, lžička mleté papriky, 50 ml oleje, 250 g žampiónů, 50...

Mobilní verze | Podmínky užití | English
© 1997-2015 Český rozhlas