Pangasius se zeleninou

Zelenina, zdravá strava - Foto: Eva Odstrčilová

Zelenina, zdravá stravaFoto: Eva Odstrčilová

Suroviny: půl kilogramu pangasiuse, 6 středních brambor, 2 mrkve, 1/2 většího pórku, 2 kysané smetany, pažitka (nakrájená menší hrst), kopr (taky nakrájená menší hrst), 20 dkg tvrdého sýra, koření na ryby, kmín, sůl, pepř, máslo na vymazání formy

Postup:
Pekáč vymažeme máslem, naskládáme na kolečka nakrájené brambory, osolíme a okmínujeme. Na pánvi na másle opražíme nastrouhanou mrkev s pórkem. Tuto směs naložíme na brambory. Pangasiuse posypeme kořením na ryby, kmínem a položíme na směs mrkve s pórkem do pekáče. Dáme zapéct na 15 minut na 200 stupňů. Mezitím si připravíme omáčku ze 2 kysaných smetan, kopru a pažitky, trochu soli a pepře. Nastrouháme si sýr. Po 15 minutách navršíme na rybu omáčku a zasypeme sýrem. Pečeme cca 40 minut. 

 

Pangasius se zeleninou

Vložit na svůj web

Vaříme s Habadějem v sobotu 18. srpna 2012 v 11:10 hodin. Dobrou chuť přeje ČESKÝ ROZHLAS HRADEC KRÁLOVÉ a ZDENA KABOURKOVÁ. 

Pořad: Vaříme s Habadějem  |  Stanice: Hradec Králové
Čas vysílání: sobota 11:04  |  Délka pořadu: 56 minut  
 

Nové články v rubrice

Královehradecký kraj
  ulice Rokycanova, Hradec Králové, okr. Hradec Králové, uzavřeno, práce na silnici, Od 22.11.2014 07:00 Do 19.12.2014 23:59, Objížďka - bez rozlišení, obj.: ulice náměstí Svobody - ulice Komenského, Hradec ...
  Jana Koziny, v katastru obce Hradec Králové, okr. Hradec Králové, uzavřeno, práce na inženýrských sítích, Od 24.11.2014 08:00 Do 14.12.2014 23:59, Úplná uzavírka v místě křížení s ul. Ignáta Herrmanna., ...
  ulice Čsl. legií, ulice Pitrova, Třebechovice pod Orebem, okr. Hradec Králové, uzavřeno, Od 22.11.2014 08:00 Do 22.11.2014 16:00, úplná uzavírka, průjezd linkových autobusů a vozidel IZS možný , Objížďka ...

Recepty

Obalovaná hlíva místo kapra

Potřebujete:hlívu ústřičnou, plátkové mořské řasy (nori nebo kombu), řepkový olej, sůl, pepř, provensálské koření, mouku, strouhanku

Mobilní verze | Podmínky užití | English
© 1997-2014 Český rozhlas