Pangasius se zeleninou

Zelenina, zdravá strava - Foto: Eva Odstrčilová

Zelenina, zdravá stravaFoto: Eva Odstrčilová

Suroviny: půl kilogramu pangasiuse, 6 středních brambor, 2 mrkve, 1/2 většího pórku, 2 kysané smetany, pažitka (nakrájená menší hrst), kopr (taky nakrájená menší hrst), 20 dkg tvrdého sýra, koření na ryby, kmín, sůl, pepř, máslo na vymazání formy

Postup:
Pekáč vymažeme máslem, naskládáme na kolečka nakrájené brambory, osolíme a okmínujeme. Na pánvi na másle opražíme nastrouhanou mrkev s pórkem. Tuto směs naložíme na brambory. Pangasiuse posypeme kořením na ryby, kmínem a položíme na směs mrkve s pórkem do pekáče. Dáme zapéct na 15 minut na 200 stupňů. Mezitím si připravíme omáčku ze 2 kysaných smetan, kopru a pažitky, trochu soli a pepře. Nastrouháme si sýr. Po 15 minutách navršíme na rybu omáčku a zasypeme sýrem. Pečeme cca 40 minut. 

 

Pangasius se zeleninou

Vložit na svůj web

Vaříme s Habadějem v sobotu 18. srpna 2012 v 11:10 hodin. Dobrou chuť přeje ČESKÝ ROZHLAS HRADEC KRÁLOVÉ a ZDENA KABOURKOVÁ. 

Pořad: Vaříme se Zdenou Kabourkovou  |  Stanice: Hradec Králové
Čas vysílání: sobota 11:04  |  Délka pořadu: 56 minut  
 

Nové články v rubrice

Královehradecký kraj
  ulice Žerotínova, mezi křižovatkami ulic Blahoslavova a Vrchlického, Hořice, okr. Jičín, uzavřeno, práce na silnici, Od 08.07.2015 08:00 Do 30.09.2015 23:59, Žerotínova Hořice, Vydal: Městský úřad Ho ...
  Od 7.7.2015 07:00 do 24.11.2015 18:00; na silnici 33 v obci Náchod; Jedná se okružní křižovatku silnice I/33 (E67) ulice Pražská a Běloveská x silnice I/14, ulice Plhovská x místní komunikace, ulice Husovo ...
  silnice I/33 (ulice Běloveská) - ulice Raisova, Náchod, okr. Náchod, přes: silnice I/14 (ulice Plhovská), uzavřeno, stavební práce, Od 07.07.2015 06:00 Do 23.09.2015 23:59, částečná a úplná uzavírka okružní ...

Recepty

Rolády z krkovičky se špenátem a parmazánem

Suroviny: 4 tenké plátky krkovičky, 20 dkg čerstvého baby špenátu, 5 stroužků česneku, 10 dkg nastrouhaného...

Mobilní verze | Podmínky užití | English
© 1997-2015 Český rozhlas