Pangasius se zeleninou

Zelenina, zdravá strava - Foto: Eva Odstrčilová

Zelenina, zdravá stravaFoto: Eva Odstrčilová

Suroviny: půl kilogramu pangasiuse, 6 středních brambor, 2 mrkve, 1/2 většího pórku, 2 kysané smetany, pažitka (nakrájená menší hrst), kopr (taky nakrájená menší hrst), 20 dkg tvrdého sýra, koření na ryby, kmín, sůl, pepř, máslo na vymazání formy

Postup:
Pekáč vymažeme máslem, naskládáme na kolečka nakrájené brambory, osolíme a okmínujeme. Na pánvi na másle opražíme nastrouhanou mrkev s pórkem. Tuto směs naložíme na brambory. Pangasiuse posypeme kořením na ryby, kmínem a položíme na směs mrkve s pórkem do pekáče. Dáme zapéct na 15 minut na 200 stupňů. Mezitím si připravíme omáčku ze 2 kysaných smetan, kopru a pažitky, trochu soli a pepře. Nastrouháme si sýr. Po 15 minutách navršíme na rybu omáčku a zasypeme sýrem. Pečeme cca 40 minut. 

 

Pangasius se zeleninou

Vložit na svůj web

Vaříme s Habadějem v sobotu 18. srpna 2012 v 11:10 hodin. Dobrou chuť přeje ČESKÝ ROZHLAS HRADEC KRÁLOVÉ a ZDENA KABOURKOVÁ. 

Pořad: Vaříme s Habadějem  |  Stanice: Hradec Králové
Čas vysílání: sobota 11:04  |  Délka pořadu: 56 minut  
 

Nové články v rubrice

Královehradecký kraj
  silnice III/3043, v katastru obce Slatina nad Úpou - v katastru obce Červená Hora, okr. Náchod, práce na údržbě mostu, zúžená vozovka na jeden jízdní pruh, Od 20.04.2015 00:00 Do 31.05.2015 23:59, Částečná ...
  silnice III/2953, silnice III/32551, Kunčice nad Labem, okr. Trutnov, oprava povrchu vozovky, zúžení vozovky na jeden jízdní pruh, Od 24.04.2015 07:00 Do 10.05.2015 23:59, částečná uzavírka, provoz řízen ...
  ulice Denisova, mezi křižovatkami ulic Českých bratří a Lošťákova, Jičín, okr. Jičín, uzavřeno, práce na inženýrských sítích, Od 21.04.2015 08:00 Do 15.05.2015 23:59, Uzavírka ul. Denisova mezi ul. Českých ...

Recepty

Vepřové kotlety s jemnou žampiónovou omáčkou

Suroviny: 5 vepřových kotlet, lžíce hladké mouky, sůl, mletý pepř, 2 lžíce másla, 1 lžička oleje, 2...

Mobilní verze | Podmínky užití | English
© 1997-2015 Český rozhlas