Pangasius se zeleninou

Zelenina, zdravá strava - Foto: Eva Odstrčilová

Zelenina, zdravá stravaFoto: Eva Odstrčilová

Suroviny: půl kilogramu pangasiuse, 6 středních brambor, 2 mrkve, 1/2 většího pórku, 2 kysané smetany, pažitka (nakrájená menší hrst), kopr (taky nakrájená menší hrst), 20 dkg tvrdého sýra, koření na ryby, kmín, sůl, pepř, máslo na vymazání formy

Postup:
Pekáč vymažeme máslem, naskládáme na kolečka nakrájené brambory, osolíme a okmínujeme. Na pánvi na másle opražíme nastrouhanou mrkev s pórkem. Tuto směs naložíme na brambory. Pangasiuse posypeme kořením na ryby, kmínem a položíme na směs mrkve s pórkem do pekáče. Dáme zapéct na 15 minut na 200 stupňů. Mezitím si připravíme omáčku ze 2 kysaných smetan, kopru a pažitky, trochu soli a pepře. Nastrouháme si sýr. Po 15 minutách navršíme na rybu omáčku a zasypeme sýrem. Pečeme cca 40 minut. 

Audio
 

Pangasius se zeleninou

Vaříme s Habadějem v sobotu 18. srpna 2012 v 11:10 hodin. Dobrou chuť přeje ČESKÝ ROZHLAS HRADEC KRÁLOVÉ a ZDENA KABOURKOVÁ. 

Pořad: Vaříme s Habadějem  |  Stanice: Hradec Králové
Čas vysílání: sobota 11:04  |  Délka pořadu: 56 minut  
 

Nové články v rubrice

  • 6. září  2014 v 11:04       rubrika: Vaříme s Habadějem

    Filety z candáta s ořechy

    Suroviny: čtyři filety z candáta (bez kůže) dva krajíčky toastového chleba, 100 g vlašských ořechů, petrželová nať, 2 žloutky, sůl, mletý pepř, dvě lžíce citrónové šťávy a máslo

     
  • 30. srpna  2014 v 11:04     Audio  rubrika: Vaříme s Habadějem

    Mleté maso zapečené se zeleninou

    Suroviny: 60 dkg mletého masa, 2 vejce, 1 malý květák, 1 kedlubnu, 2 rajčata, 2 papriky, tuk, strouhanku a 2 lžíce mléka

     
  • 23. srpna  2014 v 11:04     Audio  rubrika: Vaříme s Habadějem

    Guláš s houbami a pórkem

    Suroviny: vepřové maso 400 gramů (plec), houby 400 gramů, pórek 3 kusy (menší), smetana 250 mililitrů, mouka pšeničná hladká 1 lžíce, sůl, pepř, kmín 1 lžička (drcený), kari 1 špetka, paprika feferonka 1 špetka (nebo...

     
Královehradecký kraj
  silnice III/2962, část obce Horní Albeřice - Horní Maršov, okr. Trutnov, uzavřeno, práce na silnici, Od 09.09.2014 13:00 Do 09.09.2014 18:00, uzavírka silnice III/2962 v obci Horní Maršov (ul. Lysečinská) ...
  silnice III/2962, část obce Horní Albeřice - Horní Maršov, okr. Trutnov, uzavřeno, práce na silnici, Od 08.09.2014 13:00 Do 08.09.2014 18:00, uzavírka silnice III/2962 v obci Horní Maršov (ul. Lysečinská) ...
  silnice III/2962, část obce Horní Albeřice - Horní Maršov, okr. Trutnov, uzavřeno, práce na silnici, Od 03.09.2014 13:00 Do 03.09.2014 18:00, uzavírka silnice III/2962 v obci Horní Maršov (ul. Lysečinská) ...

Mobilní verze | Podmínky užití | English
© 1997-2014 Český rozhlas