Pangasius se zeleninou

Zelenina, zdravá strava - Foto: Eva Odstrčilová

Zelenina, zdravá stravaFoto: Eva Odstrčilová

Suroviny: půl kilogramu pangasiuse, 6 středních brambor, 2 mrkve, 1/2 většího pórku, 2 kysané smetany, pažitka (nakrájená menší hrst), kopr (taky nakrájená menší hrst), 20 dkg tvrdého sýra, koření na ryby, kmín, sůl, pepř, máslo na vymazání formy

Postup:
Pekáč vymažeme máslem, naskládáme na kolečka nakrájené brambory, osolíme a okmínujeme. Na pánvi na másle opražíme nastrouhanou mrkev s pórkem. Tuto směs naložíme na brambory. Pangasiuse posypeme kořením na ryby, kmínem a položíme na směs mrkve s pórkem do pekáče. Dáme zapéct na 15 minut na 200 stupňů. Mezitím si připravíme omáčku ze 2 kysaných smetan, kopru a pažitky, trochu soli a pepře. Nastrouháme si sýr. Po 15 minutách navršíme na rybu omáčku a zasypeme sýrem. Pečeme cca 40 minut. 

 

Pangasius se zeleninou

Vložit na svůj web

Vaříme s Habadějem v sobotu 18. srpna 2012 v 11:10 hodin. Dobrou chuť přeje ČESKÝ ROZHLAS HRADEC KRÁLOVÉ a ZDENA KABOURKOVÁ. 

Pořad: Vaříme s Habadějem  |  Stanice: Hradec Králové
Čas vysílání: sobota 11:04  |  Délka pořadu: 56 minut  
 

Nové články v rubrice

  • 18. října  2014 v 11:04     Audio  rubrika: Vaříme s Habadějem

    Kapr se zeleninovou krustou

    Suroviny: 600 g filetovaného kapra, sůl, 200 g celeru a mrkve, 100 g pórku, 2 vejce, 100 g sýra cihly, olej na potření plechu a pečicí papír, petrželová nať

     
  • 11. října  2014 v 11:04     Audio  rubrika: Vaříme s Habadějem

    Zapečené noky s kuřecím masem a špenátem

    Suroviny: 250 g kuřecí prsa, 500 g gnocchi, olej, 1 lžíce másla, čerstvý špenát - 200g, 1 smetana ke šlehání, 1 vejce, 3 stroužky česneku, parmazán - 50 g, bazalka, sůl, pepř

     
  • 4. října  2014 v 11:04     Audio  rubrika: Vaříme s Habadějem

    Kuřecí maso v krustě z oříšků

    Suroviny: 500 g kuřecích prsou, 1 hrnek hladké mouky, sůl, pepř, 1/2 lžičky chilli, 3 vejce, 1 lžička citronové šťávy, 200 g arašídů, 1 hrnek strouhanky, 1 ledový salát, 1 zakysaná smetana, 1 stroužek česneku

     
Královehradecký kraj
  Od 21.10.2014 15:45 do 17:50; na silnici 30311 v obci Žďárky okres Náchod; nehoda; 2 havarovaná vozidla; probíhá vyšetřování nehody; 2 x OA bez zranění, na místě PČR.
  silnice III/27926, v katastru obce Pleskoty, okr. Jičín, uzavřeno, práce na silnici, Od 22.10.2014 07:00 Do 24.10.2014 23:59, velkoplošná oprava vozovky
  ulice Československé armády, mezi křižovatkami ulic Mostecká a Komenského, Hradec Králové, okr. Hradec Králové, uzavřeno, práce na silnici, Od 06.10.2014 00:00 Do 21.11.2014 23:59, Objížďka - bez rozlišení, ...

Recepty

Vepřové koleno jedna báseň

Potřebujete:vepřové koleno (vykostěné), česnek, francouzskou hořčici, pivo, sůl, cibuli

Mobilní verze | Podmínky užití | English
© 1997-2014 Český rozhlas