Zapečené kotlety – rychlé
kotletyFoto: Czech Specials
Suroviny: 4 ks kotlety bez kosti, 4 plátky šunky, 150 g anglické slaniny, cibule, strouhanka, hořčice, sójová omáčka, worcestrová omáčka, máslo, sůl, pepř
Postup: Kotlety zlehka naklepeme, osolíme, opepříme a zprudka na oleji opečeme. Když se maso zatáhne, naskládáme ho do pekáčku a potřeme hořčicí.
Na každou kotletu položíme plátek šunky, celou plochu zasypeme na kostičky nakrájenou anglickou slaninou, přidáme stejnou vrstvu drobně nakrájené cibule (nešetříme). Pokapeme omáčkami a zasypeme strouhaným sýrem a strouhankou. Na strouhanku poklademe slabší plátky másla. Podlijeme horkou vodou a pečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova. Podle potřeby podléváme a povrch polijeme výpekem.
Příloha: Vařené brambory, opečené brambory, hranolky, bramborová kaše.
Zapečené kotlety – rychlé
Zdena Kabourková
Vaříme s Habadějem v sobotu 17. prosince 2011 v 11:10 hodin. Dobrou chuť přeje ČESKÝ ROZHLAS HRADEC KRÁLOVÉ a ZDENA KABOURKOVÁ.
Čas vysílání: sobota 11:10 | Délka pořadu: 50 minut
